POLAGRA 2026 开幕——查看第一天日程

展览始终是 POLAGRA 最重要的组成部分之一。正是在展台前，人们可以了解产品、比较报价、观看技术实际运行，并与生产商和供应商开始直接对话。然而如今，参展的价值由整个活动生态系统构建——展台上发生的一切、舞台上的内容、B2B 会议、辩论以及与专家的直接交流。

POLAGRA 的第一天很好地展现了这种多样性。日程中包括围绕出口、食品安全、创新、人工智能、能源和餐饮业的活动。与此同时，专为建立国际联系和解决企业家具体挑战而设立的空间也在同步运作。

非洲食品与贸易论坛——新的合作方向

POLAGRA 的第一天以国际化方式拉开帷幕。从9:00起，非洲食品与贸易论坛正在进行，这是一项致力于发展波兰食品行业与非洲市场之间经济关系的倡议。

该论坛汇聚了行政机构代表、贸易支持机构、生产商以及非洲市场代表。日程包括市场推介、食品安全讨论以及直接商务会谈。

展会的国际维度还通过特邀买家计划得到加强。经过筛选的外国买家抵达波兹南，他们对特定产品类别感兴趣，并希望与生产商建立合作。

这是 POLAGRA 中那些关于出口的讨论可以非常迅速地从理论转向与潜在合作方直接会面的领域之一。

Ciao! POLAGRA——超过70家意大利生产商

本届展会的国际特色也体现在展览中。其亮点之一是 Ciao! POLAGRA——一个汇集了超过70家意大利生产商的特别空间。对于买家、进口商、分销商和餐饮业代表来说，这是一个了解意大利企业广泛产品、与生产商直接对话以及寻找新产品和商业伙伴的机会。

展览还将配套烹饪展示和专业品鉴活动。烹饪部分将由波兰意大利厨师协会（FIC Polonia）负责。厨师团队将展示所呈现的原材料和产品在 HoReCa 行业专属菜单中的实际应用，同时关注其可能性和技术效率。

活动还将包括由意大利烹饪学院的 Emiliano Castagna 主持的专业品鉴小组和技术研讨会——他是波兰唯一一位在三个关键产品类别中获得认证的品鉴师：特级初榨橄榄油、腌肉和奶酪。基于精选参展商产品的研讨会将从感官分析、质量及其在贸易和餐饮业中的潜力角度来审视产品。

Ciao! POLAGRA 因此将产品、体验和商业结合在一起——从与超过70家意大利生产商的对话，到烹饪展示和品鉴，再到寻找新产品、灵感以及商业合作机会。

在美食桌旁进行商务会谈？在 POLAGRA 绝对可以

展会第一天也是在较为轻松的氛围中交谈和建立关系的机会。在11:00–12:30，Lidl Polska 展区将举办与 Karol Okrasa 的早餐会，他是 Lidl 厨房的大使。

Karol Okrasa 的现场烹饪和独创菜品将创造一个烹饪与社交相结合的空间。这是以会谈、交流和新的商务联系开启展会一天的好时机。

该区域由 Lidl Polska——POLAGRA 2026 主合作伙伴筹备，菜品将使用该连锁店门店有售的产品制作。

因为在 POLAGRA，商业不仅仅始于展台或 B2B 会议。有时，一次好的对话就始于共同的餐桌。

什么在推动行业发展？

在11:00，主舞台将开始题为“创新脉冲。什么在推动行业发展？”的辩论，由 Demo Power Brands 的 Jacek Sadowski 主持。

受邀参加讨论的有来自市场不同领域的代表：波兰贸易商会的 Maciej Ptaszyński、SM Mlekpol 管理委员会主席 Tadeusz Mroczkowski、Grupa Progres 的 Łukasz Przesmycki、波兰自动售货协会办公室主任 Szymon Grunwald 以及 Bartosz Sołowiec 教授。

多元视角将使人能够更广泛地审视创新——不仅通过技术的棱镜，还包括新的销售渠道、能力、工作组织以及不断变化的经营条件。

POLAGRA 2026 正式开幕

在12:00，主舞台将举行展会正式开幕式。这也将是颁发金奖、Acanthus Aureus 以及 POLAGRA 展会奖项的时刻。

这是三天密集活动的象征性开始，也是表彰为本届活动做出贡献的产品、展览、企业和合作伙伴的机会。

食品安全——经济的战略议题

第一天最重要的环节之一将是13:00开始的“当前全球和地缘政治挑战背景下的食品安全”辩论，由 Olimpia Wolf 主持。

讨论将融合公共行政、负责安全和战略储备的机构以及商业界的视角。参加者包括农业与农村发展部国务秘书 Małgorzata Gromadzka、国有资产部副部长 Grzegorz Wrona、RARS 食品储备办公室主任 Agnieszka Bogucka、Elewarr 总裁 Marcin Roszczyk、国家商会的 Andrzej Szumowski、Lidl Polska 管理委员会成员 Wojciech Grohn、Polenergia 总裁 Wojciech Zając 以及 GIJHARS 的代表。

食品安全越来越紧密地将生产、原材料供应、能源、物流、贸易和供应链韧性等问题联系在一起。对企业家而言，这意味着一个与业务连续性、成本、风险管理和发展规划直接相关的议题。

商业发展中心——带着具体挑战来

POLAGRA 不仅仅是关于影响市场的最重要现象的辩论。在8A 展馆 2 号展台，商业发展中心正在运作——这是一个与专家进行免费咨询的空间，专为寻求具体解决方案的企业家而设。

讨论的核心包括能源、融资、技术和人工智能、市场营销、销售以及管理。来自 Polenergia、CRIDO、Dature、Demo Power Brands、NutreonX、波兰沼气集团和波兰自动售货协会等机构的专家，以及专注于企业融资发展的专家，将分享他们的知识。

形式很简单：带着具体挑战来，与专家交流，寻找可以在自己公司中使用的解决方案。

因此，POLAGRA 期间可获得的知识不会止步于舞台。它可以转化为关于具体业务、成本、投资或进一步发展的个性化对话。

食品行业中的 AI——自动化在哪里结束，责任从哪里开始？

商业发展中心讨论的话题也将出现在主舞台上。在14:00将开始题为“AI 代理做决策——人来负责。食品行业中的 AI”的辩论，由 Waldemar Skorupka 主持。

讨论不仅涉及人工智能提供的机会，还涉及其部署所带来的责任。对于越来越多地利用数据和自动化来管理生产、物流或供应链的企业来说，这一视角尤为重要。

能源——其成本可能决定利润率

在 AI 辩论之后，14:30，Polenergia 将邀请参加“最高的能源价格是你没有预料到的那个。能源如何影响利润率和与零售连锁的关系？”的展示。

会议由环境保护部主任 Marta Porzuczek 和业务发展经理 Jan Kożuchowski主持。

能源将被呈现为不是独立的技术话题，而是直接影响经营成本、利润率、业务可预测性以及生产商与客户关系的因素。

POLAGRA HORECA——没有理论的餐饮商业

第一天还有一个由 POLAGRA HORECA by Paweł Gruba 准备的独立而丰富的日程。GRUBE ROZMOWY LIVE 是一系列聚焦于直接影响餐饮业务状况的问题的会议。

从10:30起，餐厅经营者、厨师、管理者和专家将讨论餐饮业的盈利能力、顾客不断变化的期望、团队管理和留任、打造强势餐厅品牌以及 AI 的实际应用。

日程还包括 MASTERCLASS by POLAGRA HORECA——专注于获取可用于日常经营技能的小型工作坊。第一天的内容包括用手机拍摄美食照片、利用 AI 实现自动化、在不增加广告预算的情况下提升销售、构建自己的 AI 助手以及应对餐饮业中的压力和责任。

这是一个为那些来 POLAGRA 不仅寻求灵感，更重要的是寻求可转化为销售、工作组织、顾客体验和经营效率的知识的人准备的日程。

第一天值得从头到尾充分利用

在15:00，主舞台还将举行由 Polska Press 组织的“风味大师”评选颁奖典礼。

POLAGRA 的第一天展示了如今参展可以被多么广泛地利用。在一天之内，你可以结识来自波兰和国外的潜在合作方、了解新产品和供应商、与贸易和机构代表交谈、就自己公司的具体挑战进行咨询，以及获取关于出口、技术、能源、管理或餐饮业的知识。

正是展览与实质性日程、B2B 会议和专家资源的结合，构建了 POLAGRA 的商业价值。

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