菌香满鹭岛，“儒韵济宁”登场食用菌全产业链创新博览会

9月20日至22日，2026食用菌全产业链（厦门）创新博览会在福建厦门盛大举行，国内著名院士、权威专家、海外嘉宾以及全球领军企业汇聚鹭岛，围绕全产业链发展展开研讨，共商产业高质量新路径。在这场高规格盛会上，济宁市获邀参展，以“儒韵济宁·菌香九州”形象集中登场，成为现场广受瞩目的产业方阵之一。

组团出击亮全链，集中亮相展硕果

济宁市农业农村局统一组织任城、曲阜、邹城、鱼台、梁山等县（市、区）10余家优质食用菌龙头企业、合作社组成团队参展，全面呈现全市食用菌全产业链高质量发展成果。

此次参展主体涵盖菌种研发、菌包生产、标准化种植、精深加工、市场销售等全产业链关键环节，展区品类多样、亮点频出，既有毛木耳、金针菇、杏鲍菇等传统优势品类，也有羊肚菌、黑皮鸡枞菌、金耳等珍稀食用菌，冻干菌菇、菌菇炖品等精深加工产品同样引人关注，生动展现了济宁食用菌产业从初级种养向精细化、品牌化、高附加值方向转型升级的良好态势。

院士把脉指方向，专家指导明路径

会展期间，中国工程院院士、国际药用菌学会主席、吉林农业大学学术委员会主任、全国脱贫攻坚楷模李玉院士来到济宁展区，与济宁市的行业专家及有关企业代表驻足交流、现场进行指导。国家食用菌产业创新团队体系首席专家谭琦、郭良栋等专家专程走进济宁展区，深入探讨济宁市食用菌加工技术与发展方向，为食用菌产业发展带来前沿思路与技术指引。

以展为媒促合作，延链强链谋新篇

本届博览会为济宁食用菌产业搭建了集对外展示、技术交流、商贸对接、市场拓新于一体的高端平台。济宁市优质食用菌产品、骨干企业形象及全链条发展模式得以全景呈现，进一步深化了与全国同行的交流合作，济宁食用菌产业的全国知名度与市场竞争力显著提升。展会期间，济宁市农业农村局、邹城市农高区深度参与食药用菌主产区与重点企业招商对接专题活动，与多家行业龙头企业开展精准招商洽谈，初步达成合作意向。参展企业同步积极拓展贸易渠道，为后续深化务实合作奠定了坚实基础。

济宁市将以本次参展为契机，锚定全产业链高质量发展目标，持续发力延链补链强链，统筹推进科技赋能、品牌培育、产业集聚三大工程，加快推动食用菌产业向高端化跃升、品牌化拓展、集群化迈进，全力打造立足山东、辐射全国的食用菌全产业链高质量发展新高地。

（通讯员 刘方 高飞 刘洋）

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