第十五届世界猪业博览会于河南郑州正式开幕

中新网郑州10月22日电 (陈贵洋) 10月22日，第十五届世界猪业博览会暨2026世界猪肉节在河南郑州航空港经济综合实验区拉开帷幕。

图为第十五届世界猪业博览会开幕式现场。陈贵洋 摄

世界猪业博览会是全球范围内颇具知名度的养猪行业专业展会，核心目的是搭建高水平的交流合作平台，为中国养猪产业与全球养猪产业之间的交流合作打通渠道。

本届活动由美国明尼苏达大学、中国农业大学、世信国际会展集团等单位联合主办，展览总面积达10万平方米，共有800余家海内外企业参与展出，来自全球20余个国家的企业与专业观众组团到场参会。恰逢活动举办十五周年，本次首次升级为“一会一展一节”的全新举办模式。

作为“一节”的核心组成部分，2026世界猪肉节以“发展猪肉品牌，提振猪肉消费”为核心主题，设置了美食、文化、音乐、消费、采购五大板块，50余项特色活动接连开展，内容覆盖猪肉名菜品鉴、创新菜大赛、国内外猪肉美食市集、猪文化嘉年华、非遗展等多个类别。

图为展会现场。陈贵洋 摄

中国畜牧业协会会长蔡辉益在开幕式上指出，当前国内猪肉消费已经从追求“数量”达标转向看重“品质”选择，品牌化与精细化是行业发展的明确方向。“生猪产业的高质量发展，既离不开养殖端的效率提升，也离不开消费端的价值认同。”他提出，世界猪肉节这类节展活动能够有效拉近产业与普通消费者的距离，为猪肉品牌建设提供贴近市场的真实反馈场景。

牧原食品集团股份有限公司总裁高曈表示，如今消费者对猪肉品质、安全保障和品牌知名度的需求正在快速变化，企业需要以终端消费需求为导向，推动育种、养殖与加工各环节的协同升级。他介绍，目前牧原正联动上下游合作伙伴拓展终端产品生态，让全产业链闭环的发展成果更直接地接受市场检验。

同日，第十五届李曼中国养猪大会同步举办。本次大会邀请了120余位国内外专家学者及企业代表担任演讲嘉宾，设置30余场专题论坛、150余场主题演讲，围绕疾病防控与净化、生物安全体系建设、智能养猪技术创新等方向开展深入研讨。(完)

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