第十五届世界猪业博览会暨2026世界猪肉节于郑州正式启幕

开幕式现场 主办方供图

10月22日，第十五届世界猪业博览会与2026世界猪肉节在郑州中原国际会展中心拉开帷幕。本次活动与第十五届李曼中国养猪大会同步举办，共同组成覆盖猪肉全产业链的“一会一展一节”行业盛会。

世界猪业博览会由美国明尼苏达大学、中国农业大学、世信国际会展集团等机构联合发起主办，是全球范围内颇具知名度的养猪行业专业展会。本届展会展览总面积达10万平方米，吸引了800余家国内外企业参展，参会代表规模超万人，预计将吸引15万人次的专业观众到场。

2026世界猪肉节以“发展猪肉品牌，提振猪肉消费”为核心主题，牧原集团作为全球战略合作单位深度参与各项活动，打造融合展览展示、美食体验、文化传播、消费促进、产业对接功能于一体的猪肉主题嘉年华。

同期举办的李曼中国养猪大会邀请了120余位国内外权威专家作为演讲嘉宾，设置30余场专题论坛、150余场主题演讲，围绕疾病防控、智能养猪技术、猪肉消费与市场趋势等方向展开深入研讨。

开幕式现场，与会嘉宾围绕生猪产业高质量发展、国际交流合作、消费提振等议题分享了各自的观点。

在专业论坛板块，农牧及冷链物流论坛上，牧原物流、新希望、双汇物流等企业代表共同探讨了降本增效的新路径；国际猪肉发展论坛上，来自农业农村部、中国农业大学以及麦肯锡、牧原、嘉吉等机构的专家，围绕中国猪肉消费新机遇、育种与肉质提升、全球贸易格局等议题展开剖析。

本次展览展示覆盖生猪全产业链条，牧原食品、双汇发展、PIC、新希望六和等800余家企业集中参展。上游展区涵盖种猪繁育、兽药疫苗、饲料营养领域，中游展区聚焦智能养殖装备、环境管控技术，下游展区延伸至肉品精深加工、冷链物流等板块。牧原展台集中展示了“种、料、养、宰、食安”的全链闭环体系，还面向普通消费者设置了试吃、打卡等互动体验环节。

面向普通大众的2026世界猪肉节设置了美食、文化、音乐、消费、采购五大板块，50余项特色活动接连登场，包括猪肉名菜品鉴、创新菜大赛、美食市集、包饺子大赛、猪文化嘉年华、非遗展、机器人炒菜等，将产业研讨、商贸采购、美食体验有机融合在一起。

据了解，本届活动将持续三天，来自全国各地的行业从业者与广大市民将齐聚“一会一展一节”活动现场，凝聚产业发展共识、激活消费市场活力，推动生猪产业实现高质量发展。（文 杨玉莹）

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