中国台湾国际饭店餐饮及烘焙设备展：高雄餐饮展展出VVR烤网清洗机

2026-09-20 13:10:08

2497

高雄国际酒店、餐厅、烘焙及餐饮展的产品信息显示，VVR CO., LTD. 在高雄展览馆N1349a展位展出VVR烤网清洗机，产品型号为VVR-2522S。该产品在线日期与修改日期均为2026年9月8日，主打高容量烤网连续清洗，最快约9秒即可清洗一件烤网。
该机采用连续钢刷清洗系统，面向高流量烤网清洗场景设计，有助于提高烤网周转率和后厨效率，尤其在用餐高峰期可减轻后厨压力。
在清洁能力方面，机械钢刷会持续刷洗烤网表面，帮助去除油脂、积碳和食物残渣，减少重复人工刷洗和劳动负担。刷间距可根据烤网尺寸、厚度和形状进行调整，因此能够兼容圆形、方形及其他多种规格的烤网。
设备内置加热系统，可提供最高约45摄氏度的温水，帮助软化油脂和表面沉积物，从而提升清洁效果。机器还配备篮式过滤器和平面过滤器，用于捕捉油脂、积碳和食物残渣；循环水系统则有助于在高容量清洗作业中减少用水量。
自动进水系统可与连续清洗流程配合，减少手动加水步骤，简化日常操作。该产品适用于烤肉店、烧烤餐厅、串串店、连锁烧烤品牌、中央厨房，以及其他需要频繁清洗烤网的餐饮场所。
在清洁性能上，该机最快约9秒清洗一件烤网，宣传册额定连续处理量约为8分钟100件。实际清洁表现可能因烤网尺寸、油脂与积碳程度、预浸泡条件、刷子配置和操作条件而有所不同。
规格方面，VVR-2522S采用不锈钢机身，电源为220伏特、60赫兹，功耗2.2千瓦，尺寸为75.5×50×123.5厘米，供水采用自动进水系统，清洗模式为连续刷洗，洗涤剂为手动供应。另一型号VVR-2522B采用部分钢架机身，电源同样为220伏特、60赫兹，功耗2.2千瓦，尺寸相同，供水为自动进水系统，清洗模式为连续刷洗，洗涤剂为手动供应。
标准配件包括篮式过滤器、平面过滤器、加热元件和钢刷。该产品推出年份为2026年。除烤网清洗机外，VVR CO., LTD. 还提供厨余发酵、干燥与减量系统，商用台下式洗碗机，商用罩式洗碗机，红外高温烘干消毒柜，以及涡轮气泡预洗槽等产品。