2027年香港酒店用品及餐饮食品展览会(HOFEX)观展指南
2026-09-09 10:08:11
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作为全球贸易格局重构期的关键节点，2027年的香港正加速回归亚洲会展经济核心圈层。粤港澳大湾区深度融合带来的要素流动效率提升，叠加香港自身成熟的展会服务体系，使这里成为全球餐饮产业链进入中国内地及东南亚市场的双向枢纽。在这一背景下，HOFEX的举办已超越单一商贸活动的范畴，成为观察区域产业协同节奏的重要窗口。
值得注意的是，经过数年的恢复与迭代，亚洲专业餐饮类展会的功能定位正在发生深层转变——从单纯的产品交易平台演进为技术标准与消费趋势的策源地。本届展会展出面积达65000平方米，预计吸引近4万名专业观众，这一规模数据的意义在于其背后专业买家的构成比例：其中来自酒店管理集团、连锁餐饮品牌的采购决策者占比持续提升，意味着
展览日期：2027.05.09 - 05.11
场馆位置：香港湾仔区博览道1号
展出规模：65000平方米
参观人次：39060人
参展企业：2661家
组织机构：HOFEX组委会
门票预订步骤：
1. 登录香港酒店用品及餐饮食品展览会官网或中欧世界展会网相关页面。
2. 点击 “门票预订” 或 “立即申请” 按键，跳转至预订界面。
3. 依照页面指引填写个人资料，包括姓名、手机号码、有效身份证件号等。
4. 核对信息准确无误后，提交申请。
5. 如需获取进一步服务或确认信息，敬请垂询：400-837-8606（24小时客服）。
香港酒店用品及餐饮食品展览会展会概况：
香港酒店用品及餐饮食品展览会（HOFEX）是亚洲最顶尖的国际餐饮及酒店设备商贸展览会。作为饮食及酒店业不能错过的重点展览会，HOFEX通过一连串精彩活动及研讨会，为来自世界各地的买家提供高水准的专业知识和指导，包括食品、饮料、酒、咖啡、食品服务设备、酒店设计和技术等。
作为亚洲具有影响力的餐饮业商贸展！香港酒店用品及餐饮食品展览会（HOFEX）将成为展示新食材产品以及创新科技的优质平台，汇聚来自全球的餐饮及酒店业精英。展览涵盖多个领域，从肉类、葡萄酒和烈酒，到烘焙、设备和酒店科技，展现行业的创新与发展。
香港国际美食大奖(HKICC)将成为本次活动的亮点，汇聚99位评审团成员，其中包括46位本地及53位国际专家。比赛将迎来蒙古参赛者的强势回归，并推出全新形式的肉类挑战赛，结合肉材准备和烹饪环节。香港国际啤酒奖(HKIBA)将扩大其国际影响力，欢迎来自中国内地、越南等地的参赛作品，展现手工啤酒行业日益多元化的趋势。
香港酒店用品及餐饮食品展览会（HOFEX）还将举办一系列精彩活动，包括备受瞩目的香港咖啡调酒大赛以及CP-Meiji极速咖啡拉花大赛香港站。这个平台不仅让与会者能够把握行业新趋势，还提供寻找创新解决方案和拓展全球商业网络的机会。
参考信息：
举办地区：香港
举办地址：香港湾仔区博览道1号
展览面积：65000 ㎡
观众数量：39060 人
所属行业：餐饮
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