中国（重庆）国际火锅产业博览会

火锅底料及调味品：

火锅底料 ,

汤料 ,

蘸料 ,

酱料 ,

调味料 ,

调味油 ,

天然香辛料 ,

复合调味料 ,

鸡油 ,

牛油 ,

香油 ,

芝麻酱 ,

食品配料

火锅特色食材：

牛羊畜禽肉 ,

丸滑制品 ,

水产品 ,

速冻品 ,

毛肚 ,

黄喉 ,

鸭鹅肠 ,

鸭血 ,

菌菇 ,

火锅面 ,

豆制品 ,

粉丝粉条 ,

时令蔬菜 ,

山野鲜货 ,

清真食材 ,

素食 ,

轻食 ,

药食同源食材

餐饮食材及预制菜：

肉禽食材 ,

速冻食品 ,

预制食品 ,

海鲜水产 ,

蔬菜食材 ,

进出口食材 ,

烧烤食材 ,

小吃 ,

米面制品 ,

酥肉 ,

红糖糍粑 ,

小麻花 ,

年糕 ,

薯条 ,

锅巴 ,

自热火锅 ,

调理包

火锅酒水及甜饮品：

白酒 ,

黄酒 ,

啤酒 ,

果酒 ,

果汁 ,

果酱 ,

茶饮 ,

咖啡 ,

碳酸饮料 ,

现调饮品 ,

奶茶 ,

甜品 ,

速溶饮品 ,

纯净水 ,

风味奶制品

食品加工与包装机械：

炒菜智能机器人 ,

配菜智能机器人 ,

食品加工机械 ,

食品分选称重设备 ,

食品杀菌灭菌设备 ,

食品冷冻冷藏设备 ,

食品锁鲜设备 ,

食品生产辅助设备 ,

食品检测设备 ,

包装机械 ,

数控设备

餐厨配套及餐饮设备：

送餐机器人 ,

节能环保产品 ,

餐饮家具 ,

火锅桌椅 ,

餐厨锅具 ,

器皿 ,

收银终端 ,

外卖包装 ,

餐饮数字化 ,

餐饮连锁服务 ,

软装设计

火锅餐饮品牌及加盟：

麻辣火锅 ,

北派火锅 ,

粤式火锅 ,

酸汤火锅 ,

小火锅 ,

泰式火锅 ,

火锅品牌 ,

加盟项目

新餐饮风尚及跨界融合：

潮饮 ,

零食 ,

小吃 ,

火锅文创 ,

餐饮文创 ,

IP周边 ,

平台 ,

生活方式 ,

火锅+非遗 ,

火锅+露营 ,

火锅+新能源 ,

火锅+AI

国家城市区县特色及国际专区：

国家展团 ,

城市展团 ,

区县展团 ,

产业园 ,

物流园 ,

种植养殖原产地 ,

进出口肉类 ,

肉制品 ,

水产海鲜 ,

乳制品 ,

粮油 ,

米面 ,

蔬果

药食同源及药膳专题：

药食同源道地名特优新食材 ,

配料 ,

药膳火锅 ,

中华传统食疗火锅 ,

新中式养生火锅