新手参加中国（上海）国际焙烤展览会(Bakery China)展会：展位预约简化流程

2026-10-04 14:38:04

从全球焙烤产业格局来看，中国市场的战略地位正在经历结构性跃升。据行业统计，2024年中国烘焙食品市场规模已突破6000亿元，年复合增长率保持在8%以上，远高于全球平均水平。这一增速背后，是消费升级驱动下的品类裂变——从传统糕点向健康化、功能化、场景化产品快速延伸，冷冻面团、预烘焙半成品等新形态正重塑供应链逻辑。

值得关注的是，国际品牌加速入华的路径正在发生转变。过去以成品出口为主，如今越来越多德国、法国、意大利企业选择在中国设立研发中心或与本土代工厂深度绑定，以缩短产品迭代周期、降低物流成本。超过20%的参展企业来自海外，这一比例在全球同类展会中位居前列，反映出中国不仅是消费终端，更在成为全球焙烤产业的创新策源地。与此同时，本土供应链企业正借助展会平台加速出海，东南亚和中东市场成为热门目标。

从行业演进方向判断，未来三到五年，焙烤产业的竞争焦点将从单品爆款转向供应链效率与数字化能力的比拼。连锁加盟、自有品牌孵化、OEM柔性制造等模式将持续升温，而展会作为资源撮合与趋势发布的核心枢纽，其价值将进一步凸显。对于首次参展的企业而言，提前理解产业底层逻辑，远比单纯预订展位更具战略意义。

中国（上海）国际焙烤展览会

展览日期：2027.05.16 - 05.19
场馆位置：上海市青浦区徐泾镇崧泽大道333号
展出规模：330000平方米
参观人次：400000人
参展企业：2200家
组织机构：中国焙烤食品糖制品工业协会

展位预订流程：

（1）确定参展目标：明确品牌曝光、客户对接等核心需求；
（2）筛选合适展会：优先选择行业内正规、有影响力的展会；
（3）选位参考：结合预算，选择高曝光、适配目标客户的位置；
（4）提交预定申请：填写准确信息，提交相关资质；
（5）签订合同：仔细核对条款，拒绝口头承诺；
（6）支付费用：按约定付款，保留凭证；
（7）筹备参展：提交资料、搭建展位、准备展品及人员；
（8）现场参展：按时报到，规范展示，做好接待；
（9）撤展结算：清理展位，结清押金，清点展品。

中国（上海）国际焙烤展览会展会概况：

中国上海国际焙烤展览会（Bakery China）是全球规模领先的焙烤产品与服务展览会。创始于1997年，是服务于焙烤行业全产业链的亚太优选国际商贸展览平台，是全球规模领先的焙烤产品与服务展览会。展会为全球烘焙行业领袖、专业人士以及各类烘焙产业从业人员提供创新思维的分享平台，为推动烘焙行业在研发、制造与分销、以及相关服务等领域的发展注入动力，促进中国焙烤糖制品行业的全面发展。

中国上海国际焙烤展览会（Bakery China）始终致力于搭建能够及时充分反应行业发展、反馈行业需求、洞察行业趋势、捕捉消费潮流的综合性商贸交流平台。本届展会的规模将再创历史新高，整体规模达32万+平方米，来自全球近30个国家和地区的2276家品牌企业携上万款产品集中亮相，预计将吸引来自全球130多个国家和地区的超过40万人次专业观众到场参观。

作为旨在汇聚全球智慧与商机、展示全球焙烤产业发展格局、推动产业升级与高质量发展的焙烤行业国际化展会平台。中国上海国际焙烤展览会（Bakery China）通过完善的产业链上下游资源结构，Bakery China始终保持与各国政府机构和行业组织的紧密合作，如合作组织行业交流、商贸对接、赛事合作、论坛沙龙、技术操作演示等活动。在国际化持续提升发展中不断助力行业企业国际交流、商务对接、跨境贸易和多边合作。

作为全球规模最大的焙烤行业专业展览会，以及进入中国这个全球最具发展潜力的焙烤市场的首选平台。中国上海国际焙烤展览会（Bakery China）每届都吸引全球众多优秀企业和品牌参展，其中，超过20%的国际企业与品牌来自于德国、法国、意大利、美国、比利时、荷兰、瑞士、奥地利、瑞典、丹麦、澳大利亚、加拿大、日本、韩国、泰国、马来西亚、土耳其、新加坡等焙烤行业强国。

中国上海国际焙烤展览会（Bakery China）将新增焙烤自主品牌、焙烤行业连锁加盟展区，反应行业当下发展趋势和潮流。指导企业未来发展，助力焙烤食品糖制品产业满足不同场景和人群新需求，也方便专业观众买家现场参观采购。