越南胡志明国际咖啡茶烘焙展 Gialam Coffee Roaster 服务两赛事校准

越南咖啡展（Cafe Show Vietnam）的咖啡店合作伙伴栏目近日介绍了 Gialam Coffee Roaster。该消息于9月29日发布，作者署名为 ADMIN_CAFE SHOW VIETNAM。Gialam Coffee Roaster 是一家由一群热爱咖啡的年轻人创立的小型烘焙坊。

Gialam Coffee Roaster 表示，团队希望通过自己精选、烘焙和呈献的特别咖啡豆，为顾客带来有趣的咖啡体验。对这家小型烘焙坊而言，咖啡不仅是一种饮品，更是一段从选豆、烘焙到出品的完整体验。

该品牌还宣布，Gialam Coffee Roaster 荣幸成为 VNLC 2026 和 VNBrC 2026 两项赛事校准日的服务地点。校准日是咖啡赛事正式举行前的重要环节，旨在为参赛者、评委和工作人员提供统一的咖啡出品参考。Gialam Coffee Roaster 位于河内，此次获选也显示出其在咖啡烘焙与出品方面的能力受到关注。

在同一栏目中，越南咖啡展还介绍了其他咖啡店合作伙伴。Vun cà phê 以“Your local coffee”为定位，是一家带有越南乡村与广东根源特色的咖啡店。Vun 的起点来自对越南咖啡豆真诚的喜爱，也来自对一杯热气腾腾、香气浓郁、口感醇厚的滴漏咖啡的记忆。

Brim Coffee House 则始于一个梦想，并于2015年正式诞生。该品牌希望以充满灵感的味觉体验和每一杯咖啡中的严谨态度，赢得咖啡爱好者的青睐。原文提到，Brim 也注重咖啡豆之间的搭配与组合，以呈现更丰富的风味。

另一家受到介绍的品牌是 1428 Specialty Coffee。该品牌专注于精选高品质的 Arabica 和 Robusta 咖啡豆，产区从北到南延伸。文中提到，其咖啡豆来源包括 Điện Biên 的 Mường Ảng 以及 Hướng Phùng 等地。1428 Specialty Coffee 以“来自高地的风味，眺望首都的呼吸”为意象，展现精品咖啡与地域风土之间的联系。

从 Gialam Coffee Roaster 到 Vun、Brim 和 1428 Specialty Coffee，这些咖啡店合作伙伴共同呈现出越南咖啡市场的多样面貌。Gialam Coffee Roaster 此次参与 VNLC 2026 和 VNBrC 2026 的校准服务，也将让更多人关注这家由年轻咖啡爱好者创立的小型烘焙坊。随着赛事临近，其在咖啡豆选择、烘焙和出品方面的表现值得期待。

下届展会时间：2027年05月06号~05月08号

展会地点：越南 胡志明市

展会行业：饮料

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