比利时科特赖克国际食品配料展览会：Rousselot凭借Nextida GC开辟血糖调节新途径

稳定的能量水平对于维持积极生活方式不可或缺。虽然富含碳水化合物的餐食能提供必要燃料，但往往会造成血糖峰值。这些波动会给内分泌系统调节葡萄糖水平带来负担，可能导致疲劳、压力、情绪波动，甚至特定暴食行为。为有针对性地应对餐后血糖峰值，Rousselot公司开发了Nextida® GC。这种特定的胶原蛋白肽组合有助于保持血糖平衡。

胶原蛋白通常与皮肤年轻化或关节支持联系在一起，但Rousselot有意看得更远。Nextida® GC的开发源于一项雄心：用科学证明特定肽链对代谢健康的生物潜力。Rousselot全球创新高级副总裁Elke De Clerck博士解释说：“我们的动机来自作为胶原蛋白专家的核心使命，即支持人类健康。虽然胶原蛋白主要以支持关节和皮肤而闻名，但我们相信其生物可能性远不止于此。通过长期且大量投资先进科学研究，我们希望确认能否识别出直接影响代谢健康的特定肽链。最终，我们有意识地选择了有科学依据的开发路径，以便实现健康声称。我们的目标是证明，我们可以运用专业知识开发出一种自然、有科学支持的方法，帮助人们调节血糖并最佳地支持新陈代谢。”

Nextida® GC与市场上其他胶原蛋白产品有着根本区别。De Clerck博士指出：“该产品并不针对一般健康支持，而是含有精确界定的肽谱，其开发围绕一个特定代谢目标，即激活肠道激素释放。我们拥有特定专利，并开展了完全聚焦代谢健康益处和作用机制的临床前与临床研究。”

Nextida® GC完全基于科学研究，并建立在Rousselot作为胶原蛋白专家的丰富知识之上。在临床研究中，该公司发现，这一创新在5克和10克剂量下可降低健康成年人的餐后血糖峰值。这些结果使Nextida® GC成为关注健康的活跃消费者的有趣补充剂，帮助他们在摄入富含碳水化合物的餐食后更好地平衡血糖。从结构上看，它是一种极易溶解、味道中性的粉末，由特定生物活性胶原蛋白肽组成。它与餐后身体的自然节律协调运作，而不是将其覆盖。因此，Nextida® GC不会造成大量人工激素峰值。

De Clerck博士描述了其作用方式：“当在餐前约30分钟摄入时，它会在进食时刺激肠道温和、暂时地释放天然激素GLP-1和GIP。这样一来，身体仿佛为葡萄糖供应做好了准备。消化过程减慢，从而防止血糖突然升高，同时以自然方式支持饱腹感。在我们的临床研究中，这种自然刺激足以将餐后血糖峰值平均降低42%，且没有与合成替代品相关的典型副作用。”

找到正确的肽链被证明是一个复杂的实验室过程。胶原蛋白水解会产生数千种不同的肽组合。De Clerck博士说：“最大的挑战是在如此复杂的基质中识别出特定活性肽。通过特定的酶水解，我们生产出天然、生物活性肽。随后，我们使用高通量筛选来系统检查哪些肽序列能够刺激GLP-1释放。通过将这种定向酶解方法与调整后的工艺参数相结合，Rousselot现在能够以商业规模一致地生产这种特定胶原蛋白肽谱。”

由于味道中性、无气味且溶解性高，Nextida® GC具有多种应用可能。它非常适合餐前摄入的补充剂，例如与水混合的粉末棒、功能性饮品或健康零食棒。所谓的“GLP-1伴侣”领域也表现出浓厚兴趣。这些产品可帮助进行体重管理的人群支持消化并保持肌肉量。De Clerck博士总结道：“Nextida® GC的推出证实了我们围绕靶向肽研究的完整方法。它只是Nextida系列生物活性胶原蛋白肽中的第一个成分。我们目前已在研究针对不同健康领域的其他靶向肽。因此，人们可以期待Rousselot带来更多此类创新。”在Intrafood展会期间，参观者可在Ingrizo的D01展台了解更多关于Nextida® GC的信息。

下届展会时间：2026年09月30号~10月01号

展会地点：比利时 科特赖克

展会行业：食品

本资讯由 “世界展会网” 整理编辑，依托世界展会信息网资源，全面覆盖各类展会动态。我们不仅提供国外展会资讯，还可承接展位预定、展览搭建、展厅装修等服务，欢迎您的来电：400-837-8606（24 小时）接听！