2025年美国芝加哥国际餐饮、酒店用品展览会：聚焦定义行业的食品与饮料产品

美国芝加哥国际餐饮、酒店用品展览会NRA是西半球富有影响力的餐饮服务盛会，汇聚众多餐饮经营者和餐饮服务专业人士，举办名人演示、展览、试吃、教育培训和交流活动。该展会连接全球餐饮行业，助力探索食品、饮料、设备、技术和解决方案领域的新进展，推动行业发展。

FABI大奖聚焦定义行业的食品与饮料产品，旨在表彰重新定义烹饪趋势的前沿解决方案，致敬在创意、盈利能力以及满足当今不断变化的消费者需求方面处于领先地位的产品。

2025年5月17日至20日获得FABI奖的获奖者，成为行业顶级盛会——NRA的焦点。参会者可以亲身体验这些杰出产品，获奖者能够直接面对数千名渴望发现下一个大趋势的行业领袖和决策者。

“FABI奖旨在表彰那些真正为餐饮业未来奠定基础、极具前瞻性的产品，”Informa Connect餐饮服务展览总裁Tom Cindric表示，“入选FABI奖获得者是一项重大成就，把产品置于整个餐饮服务行业中因创意和影响力而备受认可的精英群体之中。没有比全美餐饮协会展会更强大的平台来提升知名度，并向那些引领烹饪创新的人致敬了。”

随着运营商应对可持续采购和迎合健康意识消费者等挑战，FABI奖项突出了那些不仅提供突破性口味，还能推动盈利的产品。获奖者因其提升客户体验、通过提高服务速度优化运营流程以及确保菜单一致性的解决方案而获得认可。这些创新正在为餐饮业的效率和盈利能力设定新标准，帮助企业在快速发展的行业中保持竞争力。

除了FABI获奖产品外，FABI精选产品还聚焦于由评委精心挑选的、能够塑造行业趋势的产品。FABI精选产品通过专门的品鉴和演示获得更广泛的曝光，让参会者能够直接体验极具影响力的产品。

2024年FABI奖的一个例子是Atarraya的Agua Blanca虾，该公司采用创新的Shrimpbox™技术，为运营商提供可持续、新鲜且从未冷冻的美国本土生产虾。这种革命性的海鲜生产方式突显了FABI Favorite以前瞻性解决方案应对行业挑战的能力。所有FABI奖项获得者都能在展前、展中及展后获得广泛的曝光，其产品可以获得显著展示，并入围额外媒体报道的短名单。

FABI奖获得者们分享了这项荣誉如何提升了他们的品牌，并在行业内开启了新的机遇。FABI奖得主Alberta Liao表示：“这是我们首次参加该展会，FABI奖帮助我们打响了知名度。正是因为这项奖项，许多买家和消费者前来参观我们的展位。作为行业新秀，能获得这样的认可并与众多潜在买家建立联系，真是太棒了。”

下届展会时间：2027年05月22号~05月25号

展会地点：美国 芝加哥

展会行业：酒店

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