2026-08-02 11:40:02
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在全球食品工业加速向清洁标签与功能性方向转型的背景下，淀粉及淀粉衍生物产业正经历一场深刻的价值重估。作为食品配料领域的核心基础原料，变性淀粉、功能性糖醇及绿色淀粉基材料的需求边界，正从传统食品加工向生物降解材料、医药辅料等新兴赛道持续延伸。这一产业升级趋势，正为相关领域的专业交流平台赋予新的行业使命。
值得关注的是，淀粉衍生物在亚洲市场的年复合增长率已连续多年保持在7%以上，其中中国不仅是全球最大的淀粉生产国，更在预糊化淀粉、阳离子淀粉等高端品类上加速实现进口替代。业内分析认为，随着终端消费市场对质构改良、营养强化需求的精细化，具备完整产业链视野的技术型展会，正在成为企业洞察区域市场差异、匹配上下游资源的关键枢纽。本届展会规模的持续扩容，从侧面印证了行业对高效对接平台的迫切需求。
展望未来，生物基材料替代与生产过程的低碳化改造，将成为淀粉产业技术革新的双重主线。对于专业观众而言，在展会现场捕捉的不仅是产品与技术的最新成果，更是产业在循环经济浪潮下的战略风向。可以预见，围绕淀粉精深加工的价值链竞争，将愈发体现为绿色制造能力与差异化应用方案的综合较量。
展览日期：2027.06.22 - 06.24
场馆位置：上海市青浦区徐泾镇崧泽大道333号
展出规模：140000平方米
参观人次：64176人
参展企业：1800家
组织机构：中国淀粉工业协会
门票预订流程：
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4. 核对信息准确无误后提交申请。
5. 如需获取进一步服务或确认信息，敬请垂询：400-837-8606（24小时客服）。
参观须知：
（1）参观当天凭本人有效居民身份证刷卡直接入场；
（2）持其他类型有效证件的观众，需扫描预约二维码入场；
（3）未携带身份证的儿童需由成年人陪同进入展馆。
参考资料：
举办地区：上海市
举办地址：上海市青浦区徐泾镇崧泽大道333号
展览面积：140000 ㎡
观众数量：64176 人
所属行业：食品配料
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