2026-06-12 19:30:26
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6月12日上午,2026山东肉类博览会暨第七届济南好餐饮食材展览会的媒体见面会顺利召开。记者从现场了解到,该展会确定于7月3日至7月5日在山东国际会展中心盛大举行。两大展会已于6月9日被工业和信息化部、市场监管总局纳入2026年“吃货季”食品提质扩需工作计划。
据介绍,本次展会由山东省肉类产业联盟、山东省肉类协会、北京箸福展览有限公司、中国好餐饮俱乐部、济南正源和企业管理咨询有限公司、济南尚熙会议服务有限公司联合主办,山东省饭店协会、山东省烹饪协会、山东省鲁菜产业促进会、山东省火锅餐饮协会、山东省焙烤食品行业协会、山东省酒店用品行业协会协办,并获得了用友网络科技、洋河股份、山东天博食品配料等知名企业的支持。展会全称为“九府羊·2026山东肉类博览会暨第七届济南好餐饮食材展览会”。
在见面会上,山东省肉类协会与北京箸福展览有限公司的相关负责人向媒体详细介绍了展会筹备进展、展区规划、配套活动及参展服务等内容,并围绕肉类产业发展趋势、餐饮食材供应链升级、区域品牌共建等热点议题进行了交流探讨。
山东作为全国肉类生产、加工和消费大省,产业体系成熟,市场潜力巨大。随着餐饮消费不断升级,肉类行业的竞争格局也在悄然变化,发展重心从单纯的产品比拼转向品质标准、冷链保障、品牌运营和全链协同等综合实力的较量。

山东省肉类协会会长赵晓丹
山东省肉类协会会长赵晓丹表示,展会将充分发挥行业组织的桥梁作用,打通生产、加工、流通、餐饮等全环节链路,助力企业拓展合作渠道,实现优质肉品与特色食材的精准对接。
据组委会介绍,本届展会展览面积超过5万平方米,汇聚800多家知名品牌,设置十三大特色展区。展品涵盖肉类制品、预制调理食材、餐饮供应链、冷链仓储设备、屠宰加工机械、品牌餐饮及地方特色食材等领域,集中展示行业在标准化生产、精深加工、品质管控、冷链配送等方面的最新成果。展会同期还将举办烹饪技能大赛、行业高峰论坛、供需对接会、新品技术推介会等系列活动,为参展商、采购商、餐饮机构及产业链服务商搭建面对面交流合作的平台。
现场还重点推介了本届展会的冠名单位及核心参展企业。冠名单位九府羊将现场展示草原鲜羊全供应链体系与特色鲜羊火锅消费场景。
组委会相关负责人诚挚邀请业内优质企业踊跃参展,借助展会平台展示产业链发展成果,共同推动肉类及餐饮食材行业朝着高品质、高标准、高效率方向稳步发展。目前,肉类产业与餐饮行业的融合程度不断加深。稳定安全、全程可追溯的食材是餐饮企业提升服务品质、塑造品牌优势的关键;而庞大的餐饮终端市场也为肉类生产加工企业的产品创新、品牌塑造与市场开拓提供了广阔空间。本届展会聚焦全产业链协同与精准供需对接,推动上下游企业在产品研发、渠道共建、标准共建、服务升级等方面实现务实合作。
山东省肉类协会表示,将以本次展会为新起点,持续深耕行业服务,畅通产销对接渠道,深化行业交流合作,助力山东肉类产业与餐饮食材产业深度融合、提质升级。同时也期待各大媒体持续关注,向业界传递行业新动态、新趋势与新机遇。
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