2026-05-18 13:38:32
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2026年，中国食品餐饮行业正处于深度整合与消费升级的关键阶段。据行业分析，去年全国餐饮市场规模已突破5.7万亿元，其中预制菜和健康食品的增速尤为迅猛，年增长率超过25%。在这一背景下，湖南食餐会作为商务部主办的内贸流通领域重点展会，其战略意义已超越单纯的交易平台，成为观察行业风向、推动区域经济协同发展的关键窗口。
与往年相比，本届展会预计将吸引更多来自二三线城市的采购商和新兴电商渠道代表。专家指出，下沉市场正成为食品餐饮消费的新增长极，而展会设立的咖啡、酒业、茶叶等专业展区，正是为了精准对接这些细分领域的爆发需求。此外，随着“双碳”目标的推进，绿色包装和可持续供应链的展示内容预计将首次成为展会核心亮点之一，这与全球消费趋势高度契合。
从长远看，湖南食餐会正致力于构建一个从田间到餐桌的全产业链闭环。其目标不仅是促成交易，更在于推动行业标准制定与技术创新。未来三年，这一平台有望加速中部地区食品工业的数字化转型，成为连接国内外市场、传统与创新模式的重要枢纽。
展览日期：2026.09.19 - 09.21
场馆位置：湖南省长沙市长沙县国展路118号
展出规模：100000平方米
参观人次：201594人
参展企业：2000家
组织机构：商务部、湖南省人民政府
门票预订步骤：
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中国国际食品餐饮博览会-湖南食餐会展会概况：
中国国际食品餐饮博览会（China Food Catering Expo简称：食餐会）是商务部主办的内贸流通领域重点展会。2016首届食餐会由举办过十届的中国食品博览会、三届的中国餐饮博览会、三届中国（长沙）国际食品展览会、十一届湘菜美食文化节、第十届北京国际咖啡博览会五个展会融合一起，在长沙成功举办。首届展会吸引来自全国21个省市自治区、12个境外地区及湖南省内14个市州的优质食品及餐饮领军品牌参展，吸引数万名国内外食品及餐饮行业的经销商、代理商、贸易商、餐饮机构、政府采购部门等专业人士参观。
中国国际食品餐饮博览会目标参观团体有实力信誉、有终端销售网络的经销商、代理商、分销商、配送公司及食品专供中心等；大型连锁商超、宾馆、酒店、餐饮企业、酒窖、机关学校团购单位等；网络电商、食品农产品批发市场、食品连锁店、产品专卖店、经营专柜、便利店等。携手共同倡导绿色消费、品质生活，共同探索食品餐饮产业转型升级、创新发展的新路径，推动食品餐饮消费提档升级。
中国国际食品餐饮博览会将打造咖啡、酒业、茶叶、烘焙、餐饮、食材等专业展区，主办方将加大对国内外采购商的邀请力度，力争将食餐会打造成为食餐行业全产业链对接平台，助力企业品牌推广、渠道建设的高效展会平台，成为食餐行业内贸流通领域第一展！
参考资料：
中国国际食品餐饮博览会-湖南食餐会 China Food Catering Expo
举办地区：长沙市
举办地址：湖南省长沙市长沙县国展路118号
展览面积：100000 ㎡
观众数量：201594 人
所属行业：餐饮
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