【环球国民品牌】Mackie’s |一勺冰淇淋，为何值得你专程前往进博会一探究竟？

导语 

究竟什么样的品牌，才能称得上一个国家的“国民品牌”？它需要拥有经得住时间检验的过硬品质，有能打动人心的品牌故事，还要沉淀下与消费者共同成长的情感联结。《环球国民品牌》栏目将聚焦全球各地具有代表性的国民品牌，讲述它们的品牌历程、特色优势与发展愿景，汇聚全球好物，共赴进博之约。

品牌故事，从1912年启程

那一年，Mackie家族在苏格兰阿伯丁郡的Westertown Farm开始了农耕、奶牛养殖与鲜奶经营的事业。百余年后，这座农场的草地与农田依然保持着正常运转。农场既是品牌的起源地，也塑造了Mackie’s of Scotland的鲜明特质：重视原料品质，专注制作工艺，让优质产品自然融入日常生活。

1986年，Mackie家族将这份特质带入冰淇淋制作领域。2026年，恰好是Mackie’s深耕冰淇淋行业的第40个年头。百余年的农场积淀，四十年的制冰经验，最终都浓缩在这一勺可感知的细腻品质之中。

这勺冰淇淋为何值得你驻足停留

因为它的“简约”，是品牌刻意坚持的选择。

在本届进博会上，Mackie’s重点推介的是Traditional经典原味冰淇淋。这款产品不额外添加香草等调味成分，仅依靠鲜牛奶与奶油本身，呈现出柔和醇厚的乳香。

入口之后，质地慢慢融化，奶香缓缓散开；简洁的风味让原料本身的特色得到了充分展现。经典原味始终坚守着最初的理念：让乳香成为绝对主角。

顺滑口感，绝非简单的形容词

消费者感受到的轻柔融化口感，背后是对配方调配、搅拌工艺与冷冻环节的精准把控。

Mackie’s持续投入冷冻设备与生产技术升级，通过快速冷冻技术控制冰晶大小，让冰淇淋始终保持细腻质地。

这种对生产流程的投入，贯穿了整个农场的运营。在Westertown Farm，奶牛养殖、冰淇淋生产、部分糖果配料制作、包装制造与产品研发各个环节紧密衔接。农场既提供优质原料，也参与到产品成型的多个步骤之中。

从一次次配方调试，到一桶桶冰淇淋的成品出炉，品牌在这片熟悉的土地上不断打磨着自身的品质标准。

风与阳光，也是产品的一部分

苏格兰的风与阳光，同样是这套生产体系的组成部分。

Mackie’s长期投资风能、太阳能及低碳制冷技术，将可再生能源应用于实际生产。品牌用“Sky to Scoop”来描述这份关联：从天空中的风与阳光，到农场、牛奶，再到手中的这一勺冰淇淋。

Mackie’s对自然的珍视，都落实在具体的设施建设与长期经营的选择之中。

坚守经典之外，也保有探索风味的好奇心

在坚守经典口味的同时，Mackie’s也始终保持着对新风味的探索热情。农场内的研发厨房持续开展新配方调试与品质测试工作。

品牌的代表口味Honeycomb蜂巢焦糖，将传统蜂巢脆糖融入冰淇淋中，以焦糖般的甜香丰富了口感层次。

来进博会，品尝Mackie’s的“Real Dairy”风味

Mackie’s冰淇淋适合单独享用，也可以搭配温热的华夫饼、浓郁的布朗尼或是一杯咖啡。冷与暖、绵滑与酥脆的口感碰撞中，经典乳香为日常甜品增添了细腻的风味变化。无论是午后的短暂小憩，还是与朋友共享的一餐，都能成为享受美味的美好时刻。

经典原味，进博相见。11月5日至10日，欢迎莅临进博会8.2号馆“环球国民品牌展示区·英国馆”，感受更多英国品牌的独特魅力。

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