科隆国际食品机械展：第5届乳清与纯素来源分离干燥技术会议将在科隆举行

第5届牛奶乳清和纯素来源分离与干燥技术国际会议将于2027年2月22日至23日在科隆举行。会议地点为科隆展览中心东会议中心Offenbachsaal，即Anuga FoodTec展会场地内。会议由muva kempten GmbH和Herbertz Dairy Food Service组织，会议语言为英语，并计划提供德语同声传译。参会者还将获得参观Anuga FoodTec的通票。会议在Anuga FoodTec正式开幕前一天举行，旨在汇聚国际乳业和食品行业专业人士。

本次会议重点关注膜技术、分离技术和干燥工艺的最新发展。特别是在乳清衍生物领域，对技术诀窍的需求不断增长。全球市场发展迅速，功能性乳清蛋白组分的重要性日益提升，而新应用也对效率、质量和流程管理提出了更严格要求。来自国际乳业和食品行业的专家将在科隆交流这些趋势与挑战。

数字化同样正在改变生产方式。人工智能支持的系统、自动化和在线测量为更稳定地控制流程以及更自觉地利用资源开辟了新可能。会议将说明行业当前所处的位置，以及哪些技术将推动下一步发展。

会议主题包括国际生产与市场发展、乳清和乳清配料带来的机会、新乳制品质量法规（MilchPQV）对干产品的影响、生产中的数字化与自动化、重要生产参数的在线测量、水和能源消耗的降低，以及对未来技术发展的展望。

会议将为参会者提供关于膜和分离技术以及更高效干燥工艺当前进展的紧凑概览。它将专业分类与具体工业应用相结合。由于会议在Anuga FoodTec第一天中午结束，参会者随后可以直接参观展会，并在展台就更深入的问题展开讨论。

会议面向制造、开发和技术管理领域的负责人。它尤其适合向干燥工厂供应牛奶、乳清或预处理乳清的公司，以及制造干产品或进一步开发工业牛奶和乳清产品的企业。食品和供应商行业的专家、政府部门和协会人员也可通过会议获得具有实践相关性的当前技术和监管发展概览。

所有参会者和演讲者均受邀参加2027年2月22日会议第一天在科隆Brauhaus SION举行的晚宴。这一非正式聚会为专业交流和私人对话提供了空间。会议日期和地点为2027年2月22日至23日，地点在Koelnmesse的Congress Centre East的Offenbachsaal。会议组织方为muva kempten GmbH和Herbertz Dairy Food Service，报名和票务信息可通过活动官方渠道了解。

下届展会时间：2027年02月23号~02月26号

展会地点：德国 科隆

展会行业：食品

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