越南胡志明市咖啡茶烘焙展：Vun咖啡：以本地风味连接越南咖啡文化

据越南咖啡展网站9月29日消息，Vun咖啡是一家位于胡志明市桥矶（Cầu Kiệu）一带的越南社区咖啡店，带有广东渊源。它的起点来自对越南咖啡豆的真诚热爱，来自清晨那杯热气腾腾、香气浓郁、口感醇厚的滴漏咖啡记忆，也来自对“以咖啡连接文化”的信念。

从开业之初到今天，Vun始终保留这份真挚，但以更生动、更年轻的版本呈现。店家自主掌控从烘焙批次到每一杯咖啡的环节，追求香气深沉、风味圆润。空间和谐、体贴，开放而舒适。送到顾客手中的每一杯饮品，都承载着满满的用心与热忱。

文章邀请人们若来到桥矶河岸，不妨与Vun一起喝一杯浓郁咖啡。对Vun而言，咖啡不仅是饮品，更是一种连接人与地方、记忆与当下的日常文化。

在相关报道中，Gialam Coffee Roaster被介绍为一个由热爱咖啡的年轻人组成的小型烘焙工坊。他们希望通过精心挑选、烘焙和出品的特别咖啡豆，为顾客带来有趣的咖啡体验。

Brim Coffee House则始于一个梦想，并于2015年正式诞生。品牌希望以令人兴奋的味觉体验和每一杯咖啡中的严谨态度，赢得咖啡爱好者的喜爱。其介绍强调咖啡豆的搭配与出品细节，体现对品质的追求。

1428 Specialty Coffee主打“来自高地的风味，眺望首都的呼吸”。该品牌专注于从北到南多个产区精选高品质的阿拉比卡与罗布斯塔咖啡豆，范围包括芒昂、奠边和向蓬等地。9月9日的相关介绍显示，它希望把高地风味与城市生活连接起来。

从Vun这样的社区咖啡店，到Gialam、Brim和1428等烘焙与精品咖啡品牌，越南咖啡市场呈现出多元而活跃的面貌。它们以不同方式讲述咖啡故事，也共同推动本地咖啡文化不断延伸。

下届展会时间：2027年05月06号~05月08号

展会地点：越南 胡志明市

展会行业：饮料

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