汇聚全球咖啡香气！首届粤港澳大湾区咖啡产业博览会在惠州拉开帷幕

2026-08-28 20:10:04

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8月28日，首届粤港澳大湾区咖啡产业博览会于粤港澳大湾区（广东·惠州）绿色农产品生产供应基地盛大启幕。现场云集了全国供销系统、国家级行业协会、云南核心咖啡产区、粤港澳三地咖啡行业组织、全球供应链领军企业、科研院所及众多咖啡品牌从业者，构建起集展示交易、产销衔接、智慧碰撞、资源整合于一体的行业平台，共同助推湾区咖啡产业迈向高质量发展。

汇集全球咖啡资源，打造湾区产业高地

本届博览会依托湾区庞大的消费市场和对外开放区位优势，现场设立咖啡豆、器具设备、烘焙赛事、产业配套服务等多元展区，吸引厦门建发、正大普洱、罗伯克咖啡、越南中原传奇等行业知名品牌企业参展，咖啡生豆贸易资源广泛覆盖印尼、哥伦比亚、越南、中国云南等全球优质产区；同时集结行业顶尖的烘焙、萃取、智能加工、配套器具等前沿设备，打通“国内产区—湾区市场—全球供应链”双向流通渠道，成为供销系统推动特色产业升级、服务乡村振兴和“百千万工程”的重要举措。

惠州咖啡产业协会会长徐牧表示，惠州在咖啡器具制造方面拥有扎实的产业基础，同时本土门店和咖啡深加工业务也在逐步壮大，加工环节是惠州可以集中发力的关键方向。粤港澳大湾区（广东·惠州）绿色农产品生产供应基地相关工作人员介绍，长期以来国内大型咖啡生豆仓储集群主要集中于华东地区，广东咖啡消费市场虽具规模，但产业主体较为分散，本届博览会与基地仓储项目有望成为补齐这一短板的重要抓手。

推进多项合作签约，数字交易平台同步上线

为切实转化展会成果、深化产销对接，开幕式现场举行了专场签约环节，推动云南产地订单农业、咖啡生豆供应链仓储、基地园区企业入驻等多个合作项目落地，有效畅通产销链路、夯实产业合作根基，进一步完善大湾区咖啡产业生态。

缇里咖啡成为首批入驻基地开展生豆仓储的咖啡企业。广州远淳实业有限公司烘焙厂负责人吴健从介绍，企业原有自有仓库库容有限，入驻基地公用型保税仓库后，可实现更大规模的咖啡豆集中采购与存储，降低货源采购成本，更好地辐射大湾区市场，企业也计划后续在基地布局烘焙工厂。作为首个落地基地的仓储咖啡企业，缇里咖啡的入驻带动多家原料贸易企业相继选择基地开展仓储业务，形成产业集聚效应，同时有助于降低大湾区咖啡从业者的生豆采购成本，丰富原料选择，优化区域分拨物流效率。

正大（普洱）咖啡有限公司总经理郑子民对基地公用型保税仓库的价值进行了解读。他表示，粤港澳大湾区（广东·惠州）绿色农产品生产供应基地地处珠三角核心圈层，1—2小时即可通达湾区主要城市，背靠庞大消费市场，叠加供销社成熟完善的管理体系，给货权方带来较强安全感。同时他也提出建议，惠州咖啡产业要实现长远发展，不能仅停留在仓储贸易层面，还需打造行业培训、标准制定等不可替代的核心竞争力，找准自身产业定位，方能构建长久优势。

展会期间，大湾区咖啡豆交易平台正式上线，提供全球集采交易、保税分拨流通、区块链溯源、供应链金融及行业数据服务，同步展示大湾区基地公共型保税仓及分拨中心，构建“线上交易+保税仓储+智慧分拨”一体化模式，全方位补齐湾区咖啡跨境流通与数字化服务短板。

建立行业标准体系，凝聚湾区发展共识

活动当天，全国供销总社咖啡标准化技术委员会成立大会同步在惠州举行，集结行业协会、科研院校、龙头企业等30余家核心行业主体，系统推进咖啡全产业链标准化体系建设，为产业规范化、专业化、高质量发展筑牢制度根基。粤港澳大湾区广州、东莞、佛山、惠州及港澳等多地咖啡行业协会代表联合发起《粤港澳大湾区咖啡产业发展公约倡议》，凝聚湾区咖界共识，推动行业自律、资源互通、协同共进。

交流前沿产业经验，依托赛事培育人才

展会配套多元专业产业活动，内容充实、成效突出。活动重磅开设六大行业主题分享专场，围绕咖啡标准化种植、精深加工、数字供应链、跨境贸易、品牌运营等前沿领域开展深入交流，汇聚行业智慧、凝聚发展共识。暨南大学食品科学与工程系副研究员李颖在专题分享中指出，当前咖啡产业不应只聚焦咖啡豆本身，咖啡加工副产物蕴藏可观开发价值，依托绿色萃取技术，可实现咖啡加工副产物的精准分离、残渣梯级利用等高值化开发，以此打造技术壁垒，挖掘产业新的增长空间。

同期举办正大CPCRC环球精品咖啡烘焙冠军赛（惠州站），汇聚全国三十余位烘焙好手，往届分站冠军同台竞技，世界级赛事专业评委进行专业点评，整体阵容堪比总决赛，有效规范行业技术标准、培育专业技能人才，助力精品咖啡产业提质升级。