合规已成为核心竞争力！《食品生产合规管理指南》公开征求意见

日前，《食品生产合规管理指南》（以下简称“指南”）正式步入意见征询期。

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《食品生产合规管理指南》究竟为何物？

该指南属于推荐性行业标准（指南类文件），其适用范围涵盖了各类规模的食品生产主体，无论大小型企业均在其列。

《指南》以 GB/T 35770-2022 通用合规体系作为顶层设计框架，有机整合了 HACCP 风险防控理念，同时能够与 GB 14881、GB/T 22000 等现行主流食品安全管理标准实现顺畅对接。

相较于以往食品领域专项标准，其最大突破在于：不再单纯局限于生产卫生及产品安全危害防控，而是立足食品生产端，面向企业整体经营活动提供一套综合性的合规操作指引，有效填补了国内食品生产合规管理方面的空白地带。

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《指南》旨在应对哪些难题？

近些年来，食品安全议题持续受到社会各界的广泛关注。当前，我国食品产业体量庞大，其中中小微企业占比偏高，且合规根基相对薄弱；与此同时，监管规定覆盖了生产许可、流程管控、标签标识、广告宣传、价格规范、生态保护、劳动保障等众多层面，企业不得不面对“多法规并行遵从”的复杂局面。

指南明确了五大核心原则：诚信守法、全员参与、预防优先、全程管控、持续优化。同时搭建了完整的合规闭环体系，运行机制包括合规义务识别、风险分析与评估、合规控制措施、疑虑提出与举报渠道、不合规事件的调查处理以及合规情况报告等环节。

其管控边界突破了传统食品安全范畴，具体涵盖：基础生产管控（资质证照、原料采购、加工操作、标签标识、追溯与召回、防范食品造假）以及新增的经营类合规事项（用工保障、环境保护、广告宣传、认证管理、公平竞争、反商业贿赂、知识产权维护等）。

企业无需抛弃既有食品安全管理体系，只需将新的合规要求融入原有制度中同步执行。配套附录中提供了组织架构及岗位风险清单模板，有效降低了中小微企业的落地实施门槛。

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九大环节，实现全面合规

长期以来，食品企业的合规管理往往呈现零散状态。《指南》将各类经营合规要求加以统一整合，推动行业合规模式发生关键性转变。

《指南》系统梳理了九大合规风险关键节点，显著拓宽了食品企业的风控视野，具体包括：资质合规、生产全流程合规、追溯与召回机制、食品防护与反欺诈、劳动职业健康、广告宣传与信息公开、环保与资源节约、认证证书管理；此外还设有兜底条款，将公平竞争、知识产权、反商业贿赂等其余经营合规事项一并纳入。出处：《食品生产合规管理指南》征求意见稿

这一标准为全行业确立了统一的合规参照基准。合规建设不再是大型企业的“额外选项”，对于广大中小食品生产企业而言，同样需要构筑统筹型的合规管理机制。

全域合规水平，正逐步成为企业实现稳健可持续经营的核心基石。

本文内容源自庶正康讯

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