2027年美国纽约夏季特色食品展（Summer Fancy Food Show）展会看点前瞻

2026-08-10 15:16:04

3036

纽约夏季美食博览会

展会日期： 2027.07.25-07.27
举办地点：美国纽约贾维茨会展中心
场馆地址： 655 West 34th Street New York, NY 10001-1188 USA
展出规模： 38000㎡
组织方：美国特色食品协会（Specialty Food Association, Inc.）
预计观众： 55000 人次
参展企业： 1500 家

美国食品展会摊位预订
美国食品展会入场券申请（涵盖早鸟券、展期券、单日券及限时免费券）

参展理由

参展纽约夏季美食展的价值所在

全球特色食品领域规模最大、辐射最广的年度行业盛会：纽约夏季美食展由美国特色食品协会主办，自1952年首次举办以来，历经近七十届积淀，已成为全球特色食品行业历史底蕴深厚、规模领先的B2B专业贸易展。每年盛夏在纽约贾维茨会展中心登场，被业内视为全球特色食品产业的风向标，以及海外食品企业进军北美市场的重要门户。

覆盖完整产业链的一站式展示窗口：展品范围囊括烘焙产品、糖果巧克力、饮料、乳品、酱料调味品、方便食品、民族风味食品、天然有机食品、植物基产品、休闲零食、冷冻食品、肉类海鲜等逾40个细分领域。无论是初创品牌还是跨国巨头，抑或传统美食与创新单品，参展企业均能在此实现从产品陈列、品牌推广到商务洽谈的全流程对接。

精准链接北美及国际核心买家与渠道网络：2025年展会汇聚了来自59个国家、横跨六大洲的2,492家参展机构，吸引超过32,000名业内专业人士莅临，其中专业买家逾8,100名。买家构成中，零售商占38%，分销及进出口贸易商占43%，餐饮服务商占19%，采购渠道覆盖Target、Whole Foods Market、Eataly、Misfits Market等顶级零售平台。参展企业可零距离接触北美最具购买力的客户群体。

对中国企业的独特意义——开拓北美市场的战略支点：北美作为全球最大的特色食品消费市场，美国消费者对天然、健康及创新食品的需求持续攀升。2025年展会上，中国展商表现亮眼，浙江百兴食品等品牌携有机认证产品及深加工酱料登场，以“零化学香精、零防腐剂、零味精”的健康理念契合国际高端市场需求。该展无疑是中国食企进入北美、牵手国际买家、打造自主品牌的黄金跳板。

洞察技术创新与行业潮流的桥头堡：植物基产品、无麸质食品、辣甜风味饮品、高蛋白零食、功能性食品、可持续包装等成为本届焦点。展会首设Debut District专区，集中呈现近400家首展品牌及1,000款新研发产品（较2024年激增90%），尽显行业创新活力。新兴企业如West Indies Peppa Sauce、Yax Snacks、Ancestral Organics等，纷纷带来根植于文化遗产与超级食材的创意单品。

高端论坛与产业资源的深度交融：展会期间举办超过30场专业会议，围绕关税政策、供应链管理、零售筹备、前沿趋势等热点展开探讨。Hungryroot创始人Ben McKean、明星主厨Michael Symon、美食博主Rachel Mansfield等行业意见领袖发表主旨演讲。此外，展会首次引入北美西点锦标赛冠军赛，由Dominique Ansel担任评委。

纽约独特的区位与产业优势：展会落地纽约贾维茨会展中心，纽约作为美国最大的食品进口与分销枢纽，拥有完善的冷链物流体系和多元化的消费生态。2025年展会展览面积达到340,000平方英尺，并重启河滨展馆，规模再创历史新高。依托纽约全球食品贸易中心的战略地位，夏季美食展为参展商搭建了通向北美乃至全球市场的商业平台。

美国食品展部分知名展商

国际食品巨头：Lactalis Group（法国乳业巨头，创立于1933年）、FrieslandCampina（荷兰皇家菲仕兰，全球最大的高达奶酪生产商）、Rovagnati（意大利肉制品名企，拥有80年历史）

北美本土知名品牌：Manischewitz（犹太洁食品牌，新推即食汤系列及纽约风味犹太热狗）、Norseland Inc.（Jarlsberg奶酪生产商）、Lioni Latticini（源自意大利Lioni的百年新鲜马苏里拉奶酪品牌）

初创及创新品牌：West Indies Peppa Sauce（加勒比风味辣椒酱，承袭四代家族配方）、Yax Snacks（以玛雅超级食物chaya叶制成的玉米片，富含蛋白质与铁）、Ancestral Organics（哥伦比亚再生农业超级食品，主打印加果蛋白粉）、Oulala Manba Peanut Butter（海地风味辣椒花生酱）、Goldholly（美国本土含咖啡因植物yaupon holly有机茶）、Kajyu（日本水果冰棒）、Doosra（印度风味零食混合包）、Djablo（菲律宾风味辣酱）、Banyan（泰式咖喱）、Släcka（顺应GLP-1趋势的功能性饮品）、Coffeenade（罐装气泡柠檬咖啡）、Natural Heaven（以棕榈心制成的米面替代品）

中国参展企业：浙江百兴食品（有机食用菌系列及“三无”深加工酱料，包括香菇红葱酱、松露酱、牛肝菌酱等）

重量级买家代表：Target、Whole Foods Market、Eataly USA、Gopuff、Misfits Market、Salad and Go、Springdale Ventures、Associated Supermarket、Clifton Meats Limited、Coefficient Capital等

国际展团：意大利（主宾国）、西班牙、法国、德国、日本、韩国、爱沙尼亚（首度参展）、巴基斯坦（首度参展）等24个国际展团

获奖品牌（2025 sofi Awards）：Fanci Freeze（最佳包装奖）、Jane Foodie（最佳新品奖）、Alef Sausage Inc.（最佳经典产品奖）、Bittermilk LLC（年度最佳饮料奖）、Girl In The Little Red Kitchen（年度最佳食品奖）

美国食品展展会概况

纽约夏季特色食品展是北美规模最大、最具权威性的特色食品专业展会。其宗旨在于扶持和推动专业食品行业的商业往来与贸易合作，是一个由国内外专业食品领域的生产商、进口商、经销商、代理商、零售商、餐饮业主及其他相关专业人士共同参与的国际性组织。

展会旨在探索新品的无限可能、搭建商务联络桥梁、洞悉流行趋势、促进行业交流。来自56个国家和地区的国际企业在此展出逾40类优质而多元的产品。除制造商和买家以外，展会还吸引了行业协会、媒体、决策层和投资人士等权威群体。现场活动同样精彩纷呈，包括首届SFA颁奖盛典与零售考察之旅等。

“今年展会以多种不同方式取得了令人难以置信的成功，我们衷心感谢每一位参与者。”SFA主席Bill Lynch表示，“在这里，您可以聆听精彩的主题演讲，并与志同道合的伙伴进行富有洞见的对话。当然，参展商也再次将精彩绝伦的一面带到现场，我们在产品形态、风味等方面的创新中看到了未来数月内将对食品行业产生深远影响的能量。”

纽约夏季特色食品展的参观者，可饱览来自全球各地展商带来的多达80,000余种特色食品，涵盖各类甜食、奶酪、咖啡、零食、调味品、民族风味食品、天然有机产品等。

夏季特色食品展为食品饮料行业的专业人士搭建了了解最新技术、产品与服务的绝佳平台，同时提供交流互鉴、拓展人脉的宝贵契机。通过该展会，人们可以更直观地感受到美国及全球专业观众数量逐年攀升的态势，也持续印证着美国本地食品市场日新月异的发展进程。