2026年台中茶咖啡烘焙展吸引4.5万人次参与，搭建食饮产业交流新平台

由台湾省外贸协会与展昭国际联合主办的2026年台湾茶咖啡暨烘焙展，近日在台中国际会展中心顺利收官。作为新场馆启用后的重点展会之一，本次展览为期四天，共吸引了438家参展企业，以及超过4.5万名专业买家和餐饮爱好者前来参观采购。展会串联了茶、咖啡、烘焙、酒类等食品产业的上下游资源，现场商贸洽谈气氛热烈，不仅激发了中台湾食饮市场的活力，也体现出该区域的产业成长潜力。

本届展会设立了“咖啡、茗茶、烘焙、酒”四大主题展区，全面展示了食饮产业的多样面貌。参展企业普遍反映，现场买家质量较高，交流效果良好，品牌推广和市场拓展的成果超出预期。其中，台中市糕饼商业同业公会打造了历年规模最大的烘焙专区，聚集了本地糕饼品牌和食品机械企业，展现了中台湾烘焙行业的整合实力；多家设备企业也在展会期间实现了实际交易，反映出市场对烘焙设备及技术需求的持续增长。

除了丰富的展销内容，本次展会还同期举办了多场专业论坛和年度赛事，吸引了业界广泛关注。咖啡展区举办了“2026 TSC世界杯虹吸咖啡大赛台湾地区选拔赛”、“2026 THDC台湾手冲咖啡锦标赛”等活动，汇聚了咖啡从业者进行交流与竞技，展现了精品咖啡产业的活力；在茶与烘焙方面，展会通过“台湾茶文化产业国际论坛”、“茶美学体验馆”及“茆师傅烘焙高峰会”等活动，深入探讨了茶文化创新、品牌经营、产品研发及技术传承，为产业交流注入了新的思路。

台湾茶咖啡暨烘焙展已逐步成为台湾省中部具有代表性的食饮产业商贸交流平台，通过专业采购、产品展示、消费体验和趋势交流，持续推动产业升级，助力企业拓展市场、深化合作。下一届展会预计将于2027年7月9日至12日举办，期待再次凝聚产业力量，共创食饮市场的新机遇。

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