2026-07-05 10:38:22
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全球天然食品原料市场正经历结构性变革，亚太地区以年均12%的增速成为增长最快的板块。日本作为全球第三大食品添加剂进口国，其市场对天然、功能性原料的需求持续攀升，尤其在老龄化社会背景下，针对健康管理的食品配料消费规模已突破万亿日元。这一趋势使得东京举办的行业展会不仅成为产品展示平台，更成为观察亚洲食品工业转型升级的窗口。
从产业链视角看，日本食品企业正加速从传统化学添加剂向天然植物提取物转型，例如罗汉果甜苷、酵母β-葡聚糖等原料在功能性食品中的应用增长显著。行业分析指出，日本厚生劳动省对功能性食品标示制度的完善，为具有科学背书的天然原料创造了合规通道。此外，日本消费者对“清洁标签”的偏好，迫使本土采购商更倾向与具备有机认证或可溯源生产体系的国际供应商合作，这为中国等出口导向型企业提供了差异化竞争空间。
值得关注的是，日本食品加工企业对原料的精细化要求较高，例如在乳化剂领域，天然磷脂类产品正逐步替代合成乳化剂，而酶制剂在酿造和烘焙行业的技术创新也成为采购热点。随着2025年大阪世博会临近，日本政府正推动“食品科技”战略，预计将加速天然原料在预制菜、健康零食等新兴赛道的渗透。参展商若能针对日本市场特有的法规标准（如食品添加剂使用基准）提前布局，将更有利于建立长期贸易关系。
展览日期：2026.10.14 - 10.16
场馆位置：3-21-1 Ariake, Koto-ku, Tokyo 135-0063, Japan
展出规模：20000平方米
参观人次：42000人
参展企业：380家
组织机构：Informa Markets
展位预订流程：
（1）筛选调研展会：结合企业需求，调研展会规模、客流、主办方实力；
（2）筛选展位位置：根据参展目标（曝光/获客）选择合适展位；
（3）提交预定申请：通过官方渠道提交，部分需缴纳少量预定金；
（4）主办方资质审核：审核企业及展品，通过后出具展位确认通知；
（5）洽谈签订合同：确认细节，明确付款、退改、违约条款，加盖公章；
（6）支付相关费用：按约定付定金，逾期可能取消展位；
（7）提交资料筹备：提交参展相关资料，规划搭建、物流、人员安排。
日本东京天然食品原料展览会展会概况：
日本东京天然食品原料展览会（Hi Japan）创办于1989年，其展出规模逐年扩大。展会同期举办还包括讨论业界最新发展趋势的专题研讨会，专门为非日本地区参展商举办的海外参展商产品推广会，及促进业内人士和专家学者进行更深层交流的学术论坛。
日本东京天然食品原料展览会（Hi Japan）展会还将展示天然有机饮品、营养品、天然护理产品、天然美容/化妆品、婴儿产品以及天然/功能/有机食品及原料等。与主办方通过提供各种增值服务，力求为参展商进军日本健康食品市场打开快捷之门。
日本人口多、食品工业发达，但土地和资源匮乏，对食品添加剂和原料的需求量大，是我国食品添加剂、食品原料出口比较重要的潜力市场之一；也是国际上重要的食品添加剂和原料的消费市场。
日本市场的主要特点是，对天然食品添加剂和健康食品配料的需求量比较大，天然、健康、营养、保健的产品是日本市场上的发展趋势。日本东京天然食品原料展览会（Hi Japan）已成为国际性的展览盛事，每年都有众多海外企业参展。
日本东京天然食品原料展览会展出内容：
营养保健品原料：维生素、矿物质、食用纤维、蛋白质、氨基酸、精华油、酶、不饱和脂肪酸、乳酸菌、低级多糖、酵母、氨基酸、菌类、植物提取物
食品添加剂：调味品、甜味剂、香料、色素、固化剂、乳化剂、抗氧化剂、分解剂、酵素、润滑剂、防腐剂、稳定剂、淀粉
天然食品原料：果蔬产品、豆制品、奶制品、蛋类制品、有机原料、药草、蜂产品 、肉类产品、坚果、盐、海产品、种子、大豆产品、调料、 茶叶、有机食品、油脂类
有机配料：包括有机原料和生产技术等
美容/化妆品：美容食品原料、天然植物化妆品、化妆品乳霜制造商、抗老化产品、护肤设备
食品机械及设备：包装材料、包装机械、食品加工机械、食品检测技术和设备、实验室设备、食品科技
参考资料：
举办地区：东京
举办地址：3-21-1 Ariake, Koto-ku, Tokyo 135-0063, Japan
展览面积：20000 ㎡
观众数量：42000 人
所属行业：天然食品及配料
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