2026-06-29 10:08:05
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在全球食品贸易格局加速重构的背景下，欧洲精品食材与酒饮市场正经历一场深刻的消费升级。消费者对原产地认证、可持续生产及文化附加值的要求日益严苛，这直接推动了专业B2B展会成为行业筛选优质供应商、捕捉趋势风向的核心枢纽。
值得注意的是，西班牙作为地中海饮食文化的代表，其橄榄油、火腿、奶酪及葡萄酒等品类在国际高端市场中占据独特地位。2026年欧盟有机农业面积占比已突破10%，西班牙更是其中增速最快的成员国之一，这意味着参展商将面对一批对品质溯源和生态标签高度敏感的采购群体。行业分析师指出，此类展会正从单纯的订单撮合转向“技术+文化”的复合型平台，品鉴工坊与感官培训环节的权重显著提升。
从长远来看，精品食品展会的价值已超越交易本身，正在演变为定义行业标准、孵化品牌IP的生态节点。对于计划进入伊比利亚半岛及拉丁美洲市场的企业而言，提前锁定此类展位不仅是渠道布局，更是抢占消费心智的认知战役。
展览日期：2027.04.26 - 04.29
场馆位置：Feria de Madrid 28042 Madrid Spain
展出规模：59000平方米
参观人次：85000人
参展企业：1200家
组织机构：西班牙马德里国际展览中心IFEMA
门票预订指引：
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西班牙优质食品及酒饮料展-36美食沙龙展会概况：
西班牙优质食品及酒饮料展-36美食沙龙（36 Salon Gourmets）是西班牙规模最大、最具影响力的精品酒类食品展览会。每年展会都举办各种各样的活动：圆桌会议、竞赛和奖项、品酒会。美食家感官工作坊包括面包、奶酪、葡萄酒、咖啡、水果、蔬菜、橄榄油等相关的分析和实践环节。
西班牙优质食品及酒饮料展-36美食沙龙（36 Salon Gourmets）上届展会总面积59000平方米，参展企业1200家均来自中国、中国台湾、德国、法国、意大利、波兰、俄罗斯、印度、迪拜、印尼等，参展人数达85000人。
西班牙优质食品及酒饮料展-36美食沙龙（36 Salon Gourmets）是广大食品企业打开行业新市场、投放新产品、扩充新客户、巩固老客户、进行行业交流、寻找代理商、分销商以及进出口商的专业B2B展览会。因此，西班牙优质食品及酒饮料展-36美食沙龙（36 Salon Gourmets）这样的权威展会平台直接进入国际市场已成必然趋势。
参考信息：
西班牙优质食品及酒饮料展-36美食沙龙 36 Salon Gourmets
举办地区：马德里
展览面积：59000 ㎡
观众数量：85000 人
所属行业：糖酒
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