2026-06-17 22:42:30
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铸品质：深耕“雪山浓香”独特标识，规划本土酒企差异化发展路径
强龙头：快速推动“建圈强链”，加速建设绵竹名酒产业园，精准引入产业链上下游企业
促融合：做实“酒+”文章，“农文酒旅”深度结合的产业生态正逐步形成
四川在线记者 陈丽霏
6月的德阳，“酒”成为热门话题。
6月5日，以“寻脉问酿·醉美绵竹”为主题的白酒研讨会召开，启动了《绵竹白酒历史经典产业高质量发展蓝皮书（2026）》的编制工作；
6月11日，2026年四川省白酒行业职工技能应用大赛开幕，全省51家企业的155名技能精英通过技艺比拼传承川酒文化；
6月18日，2026四川国际美酒博览会在绵竹市开幕……
多场活动一脉相承，将德阳推至川酒版图的焦点位置。
酒是德阳的支柱产业之一，2025年，全市20家规上酒企酿酒10万千升，产值达330亿元。然而，热闹背后，一个现实问题摆在眼前：在白酒行业经历周期性深度调整、产能收缩、竞争加剧等背景下，德阳白酒如何实现突破？
厚实家底：拥有核心“芯片”和文化根基
走进绵竹的剑南老街，时光仿佛被酒香凝固。天益老号古窖池群中，浓郁醇厚的糟香扑面而来——沿用1500多年的老窖池，至今仍在默默“运转”。“每一口窖池都是活文物。”现场负责人表示。
天益老号酿酒坊。绵竹市委宣传部供图
这只是德阳白酒厚实家底的一个缩影。从南齐时期的天益老号，到695口明清古窖池，再到上万口名优老窖，德阳酿酒脉络千年未断。盛唐时期，“剑南烧春”已名扬天下。这些活态老窖池，既是高品质浓香白酒的核心“芯片”，也是无可替代的文化根基。
好酒离不开好环境。以酒兴城的绵竹，恰好位于“神秘的北纬30度”酿酒黄金带。绵竹酒水源多取自冰川雪水，低钠多锶，形成天然弱碱性矿泉水。“从川酒产区格局看，绵竹拥有独立且稀缺的产区识别度。”四川省酒业协会相关负责人说，与宜宾多粮浓香、泸州浓酱并举的发展方向不同，绵竹依托青藏高原余脉冰川水源和山地温润小气候，塑造出别具一格的“绵甜爽净”雪山浓香风味。
产业支持同样精准发力。在载体上，绵竹市设酒类产业发展局，作为四川首个县级酒类专设机构，统筹产区规划与品牌推广；在制度上，德阳制定并实施产区原酒质量标准，修订升级白酒“产业十条”；在资金上，累计兑现专项奖补资金1600.05万元；在举措上，推动5家腰部企业完成智能化改造，产业链现代化水平持续提升。“扶持要聚焦在痛点和亮点上，让每一分钱都酿出‘酒香’。”德阳市经济和信息化局相关负责人表示。
直面压力：销量增速放缓、库存压力上升
千年窖池依旧醇香，但市场端的压力已传导至生产与销售环节。
“这两年，白酒市场整体没有以前那么火热了。”绵竹市酒类产业发展局相关负责人坦言，受行业存量竞争、消费趋势变化等因素影响，不少企业面临销量增速放缓、库存压力上升的现实挑战。在中小酒厂集中的区域，部分企业已进入“求生存”阶段，市场竞争白热化，低价走量成为少数企业维持运转的被动选择。
这种压力并非孤立现象。从行业整体看，白酒消费正从“量的满足”转向“质的追求”，全国各大名优酒企纷纷采取核心产品与创新产品两手抓策略。德阳白酒在中高端市场面临不同香型白酒的强势竞争，在中低端市场又要与众多地方品牌直接对垒。数据显示，2022年川酒产量超过全国白酒总产量的半数，产能达到阶段性峰值；因行业产能收缩、消费结构优化，2025年川酒产量占比回调至35.28%。
上述负责人认为，现在白酒行业已告别粗放增长，进入周期性、结构性深度调整阶段。行业竞争已不仅是产品与品牌的较量，而是产区生态、酿造文化、全产业链配套、技术创新能力等核心竞争要素的全方位比拼。
突围之路：加速建圈强链，促进“酒+”融合
德阳白酒如何实现突破？在“寻脉问酿·醉美绵竹”白酒研讨会上，专家们给出建议：守住风味，深耕雪山浓香特色，与川内其他浓香产区形成互补；用好龙头剑南春，将‘大唐御酒’这一独有IP转化为绵竹产区的公共文化资产，统一对外形成品牌认知；推进三产融合，联动本地农业、文旅等，对内贴合新生代需求做年轻化产品与场景营销，对外稳步推进品牌国际化布局。
事实上，这与德阳的打法不谋而合。
2026四川国际美酒博览会布展区。绵竹市委宣传部供图
铸品质。面对行业同质化竞争，当地深耕“雪山浓香”独特标签。与此同时，连续4年落户德阳的四川国际美酒博览会，不仅有效提振消费，更助力本土酒企差异化发展，推动产业从“产品饮用”向“全场景消费”、从“性价比”向“质价比”转型。
剑南春质检和包装车间。剑南春集团供图
强龙头。在绵竹高新区，“建圈强链”加速推进。以剑南春为链主企业的绵竹名酒产业园加快建设，20万平方米标准厂房陆续投用。经信、经合、园区三方协同，围绕“园中园”精准招引产业链上下游企业。与此同时，东方风电、海普智联等本地企业与酒企跨界合作，探索酒糟资源化利用、酒瓶定制设计等新方向。
促融合。“酒+”的文章越做越实。沿着剑南老街往里走，天益老号酒坊遗址和传统酿造区已入选第七批国家工业遗产，实现了德阳国家工业遗产零的突破。老窖池旁，游客可近距离观摩古法酿造，酒香与历史感交织。此外，剑南春与三星堆博物馆、国家博物馆、陕西历史博物馆联名推出“青铜纪”“天文纪”“鎏金纪”文创酒；杜甫诗酒文化博览园、棚花酒村等项目加快建设，“农文酒旅”深度融合的产业生态正逐步形成。
从千年老窖到现代标准，从政策扶持到跨界融合，德阳正以扎实的家底和务实的举措，在白酒行业的深度调整中寻找突破之路。
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