2026-06-17 10:08:18
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在全球巧克力消费市场持续升温的背景下，亚洲尤其是中国市场正成为行业增长的新引擎。据国际可可组织最新报告，2025年亚太地区巧克力消费量预计同比增长8%，远超全球平均水平。上海国际巧克力展的举办，不仅是对这一趋势的响应，更标志着中国从单纯的消费市场向全球巧克力产业交流与创新枢纽的跃升。
与欧洲传统巧克力展侧重于历史传承和工艺展示不同，上海展会的独特价值在于其“全产业链”的定位。从上游的可可豆种植国、原材料供应商，到中游的生产设备和包装技术，再到下游的烘焙教育机构与经销商，展会打破了以往单一展示成品的模式。这种结构设计，旨在推动中国本土巧克力品牌与全球供应链的深度对接，加速产业技术升级。
值得关注的是，随着健康饮食理念的普及，高纯度黑巧克力、植物基巧克力以及功能性巧克力产品正成为展会的新亮点。行业分析人士认为，上海国际巧克力展的举办，将为中国巧克力行业带来新一轮的产品创新和商业模式变革。未来，中国有望在巧克力工艺创新、消费场景拓展以及可持续可可种植等领域，形成具有全球影响力的行业标准。
展览日期：2026.11.10 - 11.12
场馆位置：上海市浦东新区龙阳路2345号
展出规模：5000平方米
参观人次：10000人
参展企业：200家
组织机构：上海市餐饮烹饪行业协会
门票预订流程：
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5. 如需获取进一步服务或确认信息，敬请垂询：400-837-8606（24小时客服）。
上海国际巧克力展展出内容：
可可豆种植国、巧克力&可可原材料、巧克力液、巧克力生产商、糕点、甜点、冰淇淋制造商、巧克力饮品、巧克力机械&设备、家用&商用巧克力制作机、礼品包装&锡纸、烘焙&餐饮教育及培训机构、经销商及进口代理商、第三方服务等
参考信息：
举办地区：上海市
举办地址：上海市浦东新区龙阳路2345号
展览面积：5000 ㎡
观众数量：10000 人
所属行业：食品
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