2026-06-15 11:13:22
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6月12日上午，2026山东肉类博览会暨第七届济南好餐饮食材展览会的媒体见面会成功举办。记者从现场了解到，本届展会将从7月3日持续至7月5日，在山东国际会展中心隆重举行。这两大展会已于6月9日被工业和信息化部、市场监管总局列入2026年“吃货季”食品提质扩需工作计划中。
据透露，本次展会由山东省肉类产业联盟、山东省肉类协会等机构联合主办，全称为“九府羊·2026山东肉类博览会暨第七届济南好餐饮食材展览会”。
在见面会上，山东省肉类协会、北京箸福展览有限公司的相关负责人向媒体详细阐述了展会的筹备进展、展区规划、配套活动以及参展服务等内容，并围绕肉类产业发展趋势、餐饮食材供应链升级、区域品牌共建等热点话题进行了交流与探讨。
作为全国肉类生产、加工和消费的重要省份，山东拥有完善的产业体系和巨大的市场潜力。随着餐饮消费的持续升级，肉类行业的竞争格局也在悄然变化，发展重点已从单一产品竞争转向品质标准、冷链保障、品牌运营、全链条协同等综合实力的较量。
山东省肉类协会会长赵晓丹
山东省肉类协会会长赵晓丹表示，此次展会将充分发挥行业组织的桥梁作用，打通生产、加工、流通、餐饮的全产业链环节，帮助企业拓展合作渠道，使优质肉类和特色食材能够精准对接市场需求。
据组委会介绍，本届展会展览面积超过5万平方米，汇集了800多家知名品牌，设置了13个特色展区。展品涵盖肉类制品、预制调理食材、餐饮供应链、冷链仓储设备、屠宰加工机械、品牌餐饮以及地方特色食材等多个领域。
现场还重点推介了本届展会的冠名单位和核心参展企业。冠名方九府羊将现场展示草原鲜羊的全供应链体系以及特色鲜羊火锅的消费场景。当前，肉类产业与餐饮行业的融合程度不断加深，稳定安全、全程可追溯的食材已成为餐饮企业提升服务品质、塑造品牌优势的关键。本届展会聚焦全产业链协同和精准供需对接，推动上下游企业在产品研发、渠道共建、标准共建、服务升级等方面实现务实合作。
山东省肉类协会表示，将以本次展会为新的起点，持续深耕行业服务，畅通产销对接渠道，深化行业交流合作，助力山东肉类产业与餐饮食材产业的深度融合与提质升级。同时，也期待各大媒体持续关注，向业界传递行业新动态、新趋势和新机遇。
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