2026-05-29 23:40:37
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29日，2026济南老字号“大篷车”“五进”系列活动启动仪式暨第五批“济南老字号”授牌仪式在山东国际会展中心举行。济南艺新小馆酒店管理有限公司旗下核心品牌“艺新小馆”，凭借对鲁菜的执着追求、非遗技艺的传承积淀，成功跻身第五批“济南老字号”行列，成为泉城鲁菜文化传承与创新的新晋标杆。
活动现场举行了第五批“济南老字号”的授牌仪式。此次获授牌企业共40家，涵盖餐饮、食品、医药、酿造、文创、零售等多个行业，与市民生活紧密相连。作为餐饮企业代表，艺新小馆顺利入选第五批济南老字号。
作为活动的关键环节，济南市商务局在第十届中华老字号（山东）博览会现场设立了351平方米的“济南老字号专区”，集中展示第五批40家济南老字号企业的品牌形象及特色产品。艺新小馆的非遗乳鸽及创新伴手礼产品亮相博览会现场，在“国货潮品 焕彩焕新”的主题下，让全国观众直观感受始于1964年的泉城老味道与老字号的新魅力。
据悉，艺新小馆品牌可追溯至1964年，从国营食堂起步，历经三代匠人接力耕耘、薪火相传。六十多年来，品牌始终坚守鲁菜本源风味，以独家非遗乳鸽制作技艺为核心特色，深耕本土烟火滋味，用一道经典菜品承载老济南的城市味觉记忆，以匠心品质筑牢品牌根基，在坚守传承中积淀深厚的餐饮文化底蕴。
此次成功获评“济南老字号”，是政府主管部门、行业及市场对艺新小馆六十余年守正传艺、匠心做菜的高度认可；而亮相国家级中华老字号博览会，则是品牌走出本土、面向全国展示泉城鲁菜文化的重要突破，为济南老字号文化对外传播搭建了优质平台。
站在全新发展起点上，艺新小馆将持续深耕鲁菜传统技艺的保护与传承，恪守匠心初心、坚守菜品品质。同时主动顺应市场趋势，聚焦年轻化、场景化、多元化创新，持续打磨新品、优化产品体系、升级消费体验，让百年老味道适应新时代消费需求、焕发全新生机，全力推动济南鲁菜文化、老字号文化走出泉城、走向更广阔的市场。
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