2026-05-22 17:15:03
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上海国际餐饮食材博览会
展会日程： 2026.08.26-08.28
举办地点： 上海新国际博览中心
展馆位置： 上海市浦东新区龙阳路2345号
展出总面积： 150000㎡
预计专业观众： 100000 人次
参展企业： 3000 家
主办机构： 上海市餐饮烹饪行业协会
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为何选择参展
上海国际餐饮食材展（Aige Food Shanghai）的参展意义
上海国际餐饮食材展览会（简称歌华食材展）由上海艾歌展览服务有限公司主办，至今已成功举办十六届，被视为餐饮食材领域的风向标。该展会覆盖食材全产业链，从源头到餐桌，从原料到成品，是行业内规模领先、品类多样的顶尖盛会之一。在中国餐饮市场持续扩大、预制菜趋势与供应链整合不断加速的背景下，该展会已被业界公认为中国餐饮食材产业发展的指示灯以及企业拓展国内外市场的核心枢纽。
全产业链覆盖的一站式采购平台。展会设有预制菜、调理食品、肉类产品、海鲜水产、火锅食材、速冻面点、调味品及配料、果蔬菌类、饮品及相关设备等9大展示板块。从冷冻肉禽到鲜活水产，从火锅涮品到调味酱料，从即食预制菜到冷链包装设备，参展商可在此实现从产品展示、品牌宣传到商务洽谈的全方位对接。
双展联动，规模效应显著增强。自2025年起，歌华食材展与全球高端食品展览会（全食展）达成战略合作，两展同期同地举办。这种强强联合使得总展览面积突破15万平方米，汇聚全球超过3,000家展商，吸引逾10万名专业观众。参展商可同时对接餐饮食材与食品饮料两大渠道资源，实现跨品类商机挖掘，从而显著降低获客成本与时间投入。
精准对接全球核心买家与渠道资源。专业买家涵盖食材批发商、贸易分销商、进出口商、酒店餐饮连锁、学校/航空团餐、电商平台、酒吧、大型商超及终端餐厅等全渠道采购主体。展会通过供需匹配、商务对接等配套活动，助力参展商高效触达目标客户。盖世食品在2025年展会上通过场景化展位分区（火锅烧烤、中式快餐、日韩西餐、商超零售等六大场景），实现了大量成交，品牌影响力进一步攀升。
对中国企业的独特价值——抢占预制菜与餐饮供应链风口的战略引擎。随着餐饮连锁化加速和消费升级，预制菜、调理食品、火锅食材等品类需求持续旺盛。展会同期举办中国餐饮连锁发展产业大会、植物基与可持续发展论坛、长三角美食文化大会、烹饪大赛等高规格活动，汇聚行业领袖与专家，围绕行业趋势、产品创新、供应链管理等核心议题进行深度探讨。
技术创新与行业趋势的前沿阵地。展会上，场景化产品应用、健康预制菜、植物基食品、智能化烹饪设备等成为热点。盖世食品在2025年展会推出的火锅螺片、鱿鱼涮片、捞汁鱼片等场景化爆品，以及其全链条OEM/ODM定制服务，展现了食材企业从“卖产品”向“卖解决方案”转型的明确趋势。
上海的区位与产业优势。展会在上海新国际博览中心举办，地处长三角核心区域。上海作为国际商贸中心和美食之都，是中国餐饮消费的标杆市场，辐射全国及全球食品贸易网络。依托上海的战略地位，歌华食材展为参展商提供了对接华东及全国市场的战略平台。
上海食材展知名展商
预制菜与调理食品：盖世食品、温氏食品、金字火腿、千味央厨、乐肴居、许大师、浙江青莲食品、广东贯一、石家庄惠康食品、江苏盐铁食品、安井食品、三全食品、思念食品、海欣食品、惠发食品、升隆食品、味知香、好得睐、珍味小梅园、麦子妈、信良记、新雅食品、日冷食品、福建海文铭、江苏鼎味泰、山东美佳、上海久利、美好食品、丰润食品
火锅食材与调味品：颐海、馨田、仟味、油壹堂、美鑫、漫味龙厨、汤嫂、宏方、吉食道、丹丹郫县豆瓣酱、正大食品、海霸王、草原红太阳、草原兴发、小肥羊、海底捞、呷哺呷哺、巴奴毛肚、仟味食品、仲景食品、圣恩股份、蜀海供应链
水产食品：国联水产、獐子岛、好当家、东方海洋、上海水产、大连瑞驰、美佳食品、洋琪食品、鳗鱼皇后、百香顺、恒兴集团、平太荣渔业、福建泽霖、福建富邦
冷冻面点与调理食品：巴比食品、早阳食品、广州酒家、利口福、五芳斋、杏花楼、沈大成、乔家栅、王家沙、大富贵、和记小菜
肉类食品：双汇发展、雨润食品、金锣集团、得利斯、龙大肉食、圣农发展、春雪食品、中粮家佳康、新希望六和、河南越汇、广东泰晟、梁山畅意、辉尝圆美
速冻食品与米面制品：安井食品、三全食品、思念食品、千味央厨、海欣食品、惠发食品、升隆食品、佳士博食品、兴威食品、海霸王、桂冠
饮料酒水：王老吉、养乐多、万多吉、紫微天星、中禾宝桑、玛尔文
食品机械：永创智能、华联机械、百越达、裕东、乐鹰、翔鹰、瑞邦、狼王、海科佳、杭州永创智能
冷链物流：顺丰冷运、京东冷链、荣庆物流、双汇物流、光明冷链、郑明物流、众萃物流、鲜生活冷链、凯雪冷链、冰轮环境、雪人股份、四方科技、冰山集团、松下冷链、澳柯玛、海容冷链
上海食材展展会概述
上海国际餐饮食材展览会（Aige Food Shanghai）作为我国餐饮食材行业发展的风向标，是目前国内综合性餐饮食材行业盛会之一。经过多年发展与沉淀，对行业发展起到了不可估量的促进作用，已在行业内形成强大的号召力与凝聚力。
上海国际餐饮食材展览会（Aige Food Shanghai）汇聚3000+优质品牌集中展示，涵盖预制菜、调理食品、肉类产品、火锅食材、速冻面点、调味品及配料、火锅料、肠类、果蔬菌类、水产食品、饮品、相关设备，全力打造较为全面的食材供应链专业展会。
上海国际餐饮食材展览会（Aige Food Shanghai）赛事、展演、美食、论坛、推介五位一体，聚焦各趋势品类及营销、餐饮品牌发展等主题，深度剖析当下产业状况和行业发展新趋势，凝聚行业力量，引领巅峰对话。
作为一年一度的食材商贸采购大展，上海国际餐饮食材展览会（Aige Food Shanghai）将促进企业与买家共同进步，推动餐饮食材行业高质量发展，开创行业新纪元！
展位图
知名展商
参考资料：
上海国际餐饮食材展览会
Aige Food Shanghai
举办地区： 上海 上海
举办地址：上海市浦东新区龙阳路2345号
展览面积：150000㎡
观众数量：100000人
所属行业： 餐饮展会
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