2026-05-22 15:38:26
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全球糖果与休闲食品行业正经历结构性变革，健康化、功能化与可持续性成为核心增长引擎。在此背景下，作为行业上游供应链的顶级盛会，ProSweets Cologne 2027的举办不仅是一次产品展示，更是全球产业链应对消费升级与技术迭代的集体风向标。展会规模稳定在11万平方米，反映出甜食产业供应链的韧性与持续创新投入。
值得注意的是，自动化与智能化技术正从辅助角色跃升为展会的核心亮点。与往年相比，本届展会将进一步深化“从原料到包装”的全流程解决方案展示，尤其是在减糖、植物基等新型原料的应用与精密包装技术结合方面的突破。行业分析数据显示，全球甜食机械市场预计以年均6.8%的速度增长，其中柔性生产线和AI质检设备需求尤为旺盛。
从产业协作角度看，ProSweets Cologne已超越单一交易平台功能，成为连接欧洲传统工艺与新兴市场生产需求的关键枢纽。参展企业数量的稳定与展商面积的扩大，暗示行业正加速向模块化、可定制生产模式转型，这或将重塑未来五年的甜食供应链格局。
展览日期：2027.01.31 - 02.03
场馆位置：Koelnmesse GmbH, Messeplatz 1, 50679 Koln, Deutschland, Germany
展出规模：110000平方米
参观人次：39000人
参展企业：1600家
组织机构：德国科隆展览有限公司
门票预订步骤：
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德国科隆糖果原料和机械展览会展会概况：
德国科隆糖果原料和机械展览会（ProSweets Cologne）是全球最大、最重要的甜食和休闲食品展览会。作为专业供应体系的展览会，在糖果甜食行业占据举足轻重的地位。是涵盖整个糖果及休闲食品产业供应的交易会，包括甜食及休闲食品生产所需特殊原料和配料、甜食及休闲食品包装、包装设备以及加工技术。
德国科隆糖果原料和机械展ProSweets Cologne新品展商和技术支持方案作为德国科隆糖果原料和机械展览会一大亮点，分别展示于包装机械、原配料区以及分级展示区域如冰箱制冷和空调控温技术领域。展会现场专门设立整套自动化休闲食品包装线，为观众特别演示了机器人运作及自动化技术，现场观众则全程目睹一份小包休闲食品如果在转眼之间制作包装完成。
德国科隆糖果原料和机械展ProSweets Cologne将为国际甜食及休闲食品产业提供一个独特的交流平台，充分满足行业生产的需求。机械设备区仍保持展会最大比例，为了更好的展示产品，部分展商还特地扩大了展出面积。
德国科隆糖果原料和机械展览会展出内容：
糖果：可可、巧克力和巧克力制品饼干；冰淇淋和糖浆
食品：零食；糖制品；咸味零食；即食食品
原料：生产原材料、包装材料、包装机械、工业机器与设备；冷藏与空调技术、食品安全、质量管理
机械：自动化、数据处理、开环和闭环控制技术、加工设备和辅助装置
参考信息：
德国科隆糖果原料和机械展览会 ProSweets Cologne
举办地区：科隆
举办地址：Koelnmesse GmbH, Messeplatz 1, 50679 Koln, Deutschland, Germany
展览面积：110000 ㎡
观众数量：39000 人
所属行业：烘焙焙烤
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