2026-05-21 08:08:13
2006
全球酒店餐饮行业正经历一场深刻的数字化转型与可持续革命。2027年，欧洲餐饮市场预计将突破4500亿欧元规模，其中智能厨房设备、环保包装和植物基食品成为增长最快的三大细分领域。SIRHA LYON作为行业风向标，其展出的创新产品往往预示着未来三至五年的市场走向。
值得关注的是，本届展会同期举办的国际烹饪大赛和烘焙世界杯等顶级赛事，不仅是技艺比拼的舞台，更成为全球餐饮人才流动和新技术孵化的关键节点。据行业分析机构预测，展会期间达成的商业合作意向金额有望较上届增长15%，达到约28亿欧元。中国参展企业在本届展会上将重点展示智能化解决方案，这反映出中国制造正从“成本优势”向“技术引领”转型。
从宏观趋势看，欧洲餐饮行业正加速整合，中小型独立餐厅通过联合采购平台降低运营成本，而大型连锁集团则更关注供应链透明度和碳足迹管理。SIRHA LYON提供的不仅是一个产品展示平台，更是全球餐饮生态系统中连接技术、资本与市场的重要桥梁，其影响力已超越传统展会范畴，成为推动行业标准制定的关键力量。
展览日期：2027.01.21 - 01.25
场馆位置：Avenue Louis Blériot 69686 Chassieu Cedex
展出规模：132000平方米
参观人次：208000人
参展企业：2190家
组织机构：GL Events Exhibitions
门票预订流程：
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法国里昂酒店用品及餐饮展览会展会概况：
法国里昂酒店用品及餐饮展览会（SIRHA LYON）是欧洲乃至全球最大规模、最具影响力的酒店餐饮业展之一，每年吸引着来自世界各地的专业人士与企业参与。展会的主要亮点是展示最新的厨房设备、烘焙技术、咖啡文化、食品包装、餐饮用具等创新产品及解决方案，是业内商贸交流、技术创新与市场趋势的重要风向标。
法国里昂酒店用品及餐饮展览会（SIRHA LYON）吸引了来自西班牙、德国、意大利、英国、荷兰、捷克、罗马尼亚、摩洛哥、土耳其、中国等国家的2190家参展企业，参展人数突破20万人次。中国参展商重点展示了包括西厨设备、烘焙设备、咖啡机、冰淇淋机、果汁机、环保包装和制服等在内的多种创新产品。
法国里昂酒店用品及餐饮展览会（SIRHA LYON）吸引力不仅来自于参展商的多样化与国际化，还源于同期举办的各类国际顶级赛事，这些赛事成为行业内展示技术、交流经验、发现新机遇的重要平台。
作为全球领先的酒店用品及餐饮行业展！法国里昂酒店用品及餐饮展览会（SIRHA LYON）每年吸引来自世界各地的领先品牌和创新企业。
参考信息：
举办地区：里昂
举办地址：Avenue Louis Blériot 69686 Chassieu Cedex
展览面积：132000 ㎡
观众数量：208000 人
所属行业：酒店用品
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