北京食材展(BCFE)2026观展指南（日程场馆/观众注册）

北京餐饮食材与预制菜产业博览会

展会日期： 2026年12月11日至13日
举办地点： 中国国际展览中心（朝阳馆）
场馆位置： 北京市朝阳区北三环东路6号
展出规模： 30000平方米
组织单位： 北京柏威
预计观众： 50000 人次
参展企业： 800 家

北京食材展展位申请

北京食材展门票获取指引：

1. 登录北京餐饮食材预制菜产业博览会官网或中欧世界展会网的展会专题页。
2. 找到并点击“门票预约”或“立即申请”入口，进入注册界面。
3. 按照页面要求如实填写个人资料，如姓名、手机号、证件号码等。
4. 核对所填信息准确无误后，点击提交申请。
5. 申请成功后，请妥善保存通过短信、微信或电子邮件发送的确认凭证。

北京餐饮食材预制菜产业博览会概况：

本届北京餐饮食材预制菜产业博览会（BCFE）以“联通全球资源，引领餐饮明天”为宗旨，重点展示火锅食材、预制菜肴、肉类产品、水产海鲜、调味品等关键板块，涉及整个产业链的15个主要类别及超过300条细分产品线。

北京餐饮食材预制菜产业博览会（BCFE）预计展览面积将超过30000平方米，吸引来自全球25个国家和地区的800余家参展商、15个以上展团，以及超过50000人次的专业观众。

在政策支持与消费水平提升的共同推动下，中国餐饮业正步入高品质发展的新轨道。2024年，全国餐饮总收入实现5.6万亿元，较上年增长5.3%，其中预制菜产业增速高达15.9%，市场规模突破5600亿元，已成为驱动行业增长的关键动力。《餐饮业促进和经营管理办法》的颁布实施，从数字化转型、产业链协作到反对浪费创新等多个层面为行业发展增添了新活力。目前，餐饮产业链已构建起包含研发、采购、生产、物流在内的全流程协同网络。在中餐国际化、品质提升及消费需求多样化的趋势带动下，市场潜力不断被激发，预计未来五年年均增长率将维持在10%以上，展现出旺盛的生命力和巨大的发展空间。

凭借北京作为“政策前沿、消费核心、文化交汇点”的独特地位，本次展会吸引了京津冀商超联盟、全国团餐行业协会以及上百家连锁商超与团餐采购单位参与，旨在打造一个万亿级别的采购中心，构建从源头到消费终端的全产业链对接桥梁，协助企业把握市场机遇，引领餐饮消费新风向。

展出品类：

肉类食材：冷冻/冰鲜肉类、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等

方便食品：即食米饭、即食汤羹、快餐料理包、方便粥品、西式调理包、汤圆等速食产品

自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热馄饨等

即食产品：熟食肉类（卤味、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）

食盐产品：绿色低钠盐、天然海盐、低钠深井盐、深井盐、低钠竹盐、自然晶盐、加碘精制盐、加碘竹盐、海藻加碘盐、低钠盐等多种食盐产品

水产海鲜：冷冻海鲜、干货、活鲜、水产调理食品及精深加工制品等

禽类食品：速冻禽类、分割禽肉、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋类制品等

火锅食材：汤底、火锅底料、调味料、蘸料、火锅调理制品及鱼糜制品、速冻米面制品、裹粉制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品等

蔬菜菌菇：速冻蔬菜、调理蔬菜、酱腌菜、泡菜、蔬菜制品及各类食用菌菇等

其他食材：酒水饮品、乳制品、豆制品、米面制品、汤料，西式调味品、火锅调味料等

预制食材：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类预制产品

调味配料：食用油、酱油、食醋、腐乳、鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、酱料、复合调味料、罐头食品等

机械设备：烹饪设备、食品加工机械、中央厨房设备、厨房用具、餐饮家具、杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等

生鲜电商：互联网+餐饮食材供应链B2B平台、生鲜O2O采购平台，团餐供应商、农产品电商及物流配送服务等

连锁加盟：中式正餐/快餐、西式正餐/快餐、火锅店、咖啡馆/休闲食品店/饮品店等

本信息由中欧世界展会网工作人员汇编整理，中欧世界展会网是一个提供全球展会日程地点、展位申请、门票购买、设计搭建等服务的综合性平台。

参考来源：

北京餐饮食材预制菜产业博览会

BCFE

举办城市： 北京 北京

举办地址：北京朝阳区北三环东路六号

展览面积：30000平方米

观众数量：50000人

所属行业： 餐饮展会

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